Mès que Paraules Blanc 2010 Pla del Bages

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Blanco Sobre lías 2010. 4 meses sobre lías en inox..
Bodega: Jaumandreu
D.O.: Pla del Bages
Variedad: Sauvignon Blanc, Chardonnay y Picapoll Blanc

6.80

Producto agotado

Otras añadas: Mès que Paraules Blanc 2011.

Puntuación

88 /100

Características

Vino blanco del Pla del Bages elaborado por Jaumeandreu, viticultor de tradición que está realizando un gran papel en la zona con la buena incorporación de variedades foráneas y recuperando lo tradicional.

Esta nueva añada trae la novedad de incorporar un porcentaje de Picapoll, la típica variedad de la zona hoy recuperada, a la Sauvignon Blanc y Chardonnay con las que se elaboró la añada anterior.

Realizan la maceración con pieles por separado. Una vez prensado, realiza la fermentación con levaduras seleccionadas dejando reposar el vino con sus propias lías durante 4 meses.

Cultivo siguiendo los parámetros de la biodinámica.

Un vino distinto, original por su coupage. Aromático, fresco e intenso.

Cata a la vista

Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y brillante. Cristalino.

Cata en nariz

Destaca la fruta madura, tanto de hueso como tropical junto a notas cítricas y sutiles florales. Ligero fondo meloso.

Cata en boca

Entrada amplia, voluminosa, llenando la boca de fruta madura y toques florales. Paso sedoso, glicérico y muy fresco aportada por la marcada acidez muy agradable. Final muy largo y bastante persistente.