Garnacha Tintorera

En la elaboración de vinos esta aporta una intensidad y concentración casi inigualable. El racimo es pequeño, de forma cónica corta. Sus bayas son de tamaño mediano y forma esférica. Tienen la pulpa coloreada, lo que sirve para dar más color al vino. Precisamente su nombre viene de esa cantidad de color que aporta por su pulpa coloreada. Originaria de Francia con el nombre de bouschet. Es la variedad principal en la D.O. Almansa.