Parxet Titiana Chardonnay Brut Nature 2007
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Cava Reserva 2007. 24 meses en botella.
Bodega:
Parxet
D.O.: Cava
Variedad:
Chardonnay
15.60
Puntuación
80 /100
Características
Vendimia manual, prensado de uva entera, fermentación a baja temperatura y posibilidad de fermentación maloláctica son las características principales del proceso de elaboración del vino base. El producto reposa en cava un mínimo de 24 meses.
El chardonnay procede de cepas de 80-90 años.
El chardonnay procede de cepas de 80-90 años.
Cata a la vista
Presenta un tono de color más subido característico del Chardonnay, así como mayor facilidad para formar corona de espuma en la superficie.
Cata en nariz
En nariz es muy complejo, desarrollando aromas secundarios densos y variados.
Cata en boca
Su sabor es amplio, estructurado y voluminoso con un toque de ligeras notas tostadas.
Otras añadas
Grado de alcohol: 11.5 º
Servir a
7 ºC
Maridaje
Aperitivo, Ahumados, Pato, Marisco cocido, Pescado blanco a la parrilla, Quesos curados
Opinión usuarios
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