Sumarroca Núria Claverol
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Cava Gran Reserva. 36 meses en botella.
Bodega:
Bodegues Sumarroca
D.O.: Cava
Variedad:
Xarel·lo, Parellada y Chardonnay
32.15
Puntuación
89 /100
94 /100
Características
Elaborado a partir de uvas seleccionadas de nuestras fincas de las variedades Xarel.lo, Parellada y Chardonnay. La fermentación se realiza por separado, para seguidamente, hacer el coupage.
Cata a la vista
Color amarillo pálido. Rosarios de pequeñas burbujas persistentes.
Cata en nariz
Aroma complejo con un poco de vinosidad y sensaciones dulces que intuyen un cava rico en matices de panificación, brioche, levaduras de larga crianza y ligeros fondos de mantequilla.
Cata en boca
Entrada fresca, con burbujas finas que le otorgan elegancia. El paso de boca es glicérico y untuoso, refrescado por su dosaje de licor de expedición y compensado por su acidez finamente incisiva con un final voluptuoso y pleno.
Otras añadas
Grado de alcohol: 12 º
Servir a
7 ºC
Maridaje
Combina con toda clase de platos
Opinión usuarios
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