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Vin pour accompagner le poisson bleu

Des accords pour toucher le ciel.

L'accord entre vin et poisson bleu, comme le saumon ou le maquereau, est une expérience sublime. Les vins blancs, en particulier Chardonnay et Sauvignon Blanc, sont idéaux grâce à leur acidité et fraîcheur, qui équilibrent la richesse et le contenu gras du poisson bleu. Ces vins rehaussent les saveurs naturelles du poisson sans les dominer, créant une harmonie parfaite en bouche. De plus, les touches citronnées et minérales de ces vins complètent les notes marines, transformant chaque bouchée en une symphonie de saveurs. En résumé, l'équilibre entre l'acidité du vin et la graisse du poisson bleu est la clé de l'accord parfait.

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Luis Cañas Reserva 2019

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Fruit d'une sélection rigoureuse de vieux vignobles familiaux

Aperçu rapide

Atkin

Decanter

19,25 €

TVA incl.

Nouveau

Enate Chardonnay Barrica 2023

D.O. Somontano (Aragón)

Une œuvre dotée de caractère et de magnétisme

Aperçu rapide

22,25 €

TVA incl.

Nouveau

Viña Arana Gran Reserva 2017

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Sophistication intense et fraîche

Aperçu rapide

Parker

Atkin

Suckling

Peñín

36,80 €

TVA incl.

Nouveau

Bastian Wolber Bourgogne Aligoté Les Fas 2024

Bourgogne

Aperçu rapide

64,30 €

TVA incl.

Nouveau

Pierre Girardin Puligny-Montrachet Blanc 2024

AOC Puligny-Montrachet / Côte-d'Or (Bourgogne)

Aperçu rapide

138,30 €

TVA incl.

Nouveau

7 Cupos 2024

D.O. Ribeiro (Galice)

Aperçu rapide

10,95 €

TVA incl.

Nouveau

Casa Sosegada 2024

Valencia

Un rouge pour renouer avec les racines

Aperçu rapide

22,50 €

TVA incl.

Nouveau

Markus Molitor Erdener Prälat Auslese *** (Golden Capsule) 2019

VDP Mosel-Saar-Ruwer (Moselle)

Aperçu rapide

100

Parker

834,90 €

TVA incl.

Nouveau

Château La Mission Haut-Brion Blanc 2025

AOC Pessac-léognan (Bordeaux)

L'élégance qui ne nécessite aucune explication

Aperçu rapide

Parker

677,60 €

TVA incl.

Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben 2020

VDP Mosel-Saar-Ruwer (Moselle)

La rébellion d'un héritage bicentenaire

Aperçu rapide

47,95 €

TVA incl.

Nouveau

Virgen del Galir Sede e Fame As Ermitas 2020

D.O. Valdeorras (Galice)

Aperçu rapide

Parker

Suckling

Peñín

35,95 €

TVA incl.

Nouveau

Villa Wolf Forster Pechstein Riesling 2017

VDP Pfalz (Palatinat)

Aperçu rapide

35,95 €

TVA incl.

Nouveau

Martín Berasategui Campustauru Rosado 2025

D.O. Navarra (Navarra)

Aperçu rapide

6,45 €

TVA incl.

Nouveau

Martín Berasategui Campustauru Rosado 2024

D.O. Navarra (Navarra)

Aperçu rapide

6,45 €

TVA incl.

Nouveau

La Val Albariño 2024

D.O. Rías Baixas (Galice)

Aperçu rapide

Parker

Atkin

Suckling

13,50 €

TVA incl.

La Pequeñita Malvasía Tinajas 2018

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Aperçu rapide

Parker

29,90 €

TVA incl.

Nouveau

Caraballas Ecológico Sector 2.8 2021

VT Castilla-León (Castilla y León)

Aperçu rapide

Parker

Peñín

24,90 €

TVA incl.

Nouveau

El Sosiego de Finca las Caraballas 2015

VT Castilla-León (Castilla y León)

Aperçu rapide

Peñín

29,95 €

TVA incl.

Nouveau

Contino Rosado 2021

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Aperçu rapide

31,90 €

TVA incl.

Nouveau

Virgen del Galir Regueirón 2024

D.O. Valdeorras (Galice)

La fraîcheur atlantique sculptée sur des terrasses d'argile et de schiste

Aperçu rapide

35,95 €

TVA incl.

Nouveau

Valduero Rosado Reserva 2016

D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Aperçu rapide

125,05 €

TVA incl.

Santa Digna Sauvignon Blanc 2025

Valle de Casablanca (Valle de Casablanca)

Aperçu rapide

10,90 €

TVA incl.

Nouveau

Tres Navíos Clarete 2022

VT Castilla-León (Castilla y León)

Un clairet rafraîchissant avec la signature inimitable de Barco del Corneta

Aperçu rapide

14,90 €

-10%

13,40 €

TVA incl.

-10,07%
Nouveau

Viña Pomal Vinos Singulares Garnacha 2019

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

La renaissance d'une grenache d'altitude

Aperçu rapide

Atkin

37,90 €

TVA incl.

Nouveau

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Vin pour accompagner le poisson bleu

Prix

Notation

Pays

Région d’origine

Apellation

Cave

Style

Vieillissement

Type de raisin

Mode de culture

Format

Accords mets-vin

Millésime

Luis Cañas Reserva 2019

Enate Chardonnay Barrica 2023

Viña Arana Gran Reserva 2017

Bastian Wolber Bourgogne Aligoté Les Fas 2024

Pierre Girardin Puligny-Montrachet Blanc 2024

7 Cupos 2024

Casa Sosegada 2024

Markus Molitor Erdener Prälat Auslese *** (Golden Capsule) 2019

Château La Mission Haut-Brion Blanc 2025

Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben 2020

Virgen del Galir Sede e Fame As Ermitas 2020

Villa Wolf Forster Pechstein Riesling 2017

Martín Berasategui Campustauru Rosado 2025

Martín Berasategui Campustauru Rosado 2024

La Val Albariño 2024

La Pequeñita Malvasía Tinajas 2018

Caraballas Ecológico Sector 2.8 2021

El Sosiego de Finca las Caraballas 2015

Contino Rosado 2021

Virgen del Galir Regueirón 2024

Valduero Rosado Reserva 2016

Santa Digna Sauvignon Blanc 2025

Tres Navíos Clarete 2022

Viña Pomal Vinos Singulares Garnacha 2019