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Granbazán Veigalobos Albariño

Granbazán Veigalobos Albariño

Une édition limitée qui prend son temps
Granbazán Veigalobos Albariño
75 cl.
2021
94 Atkin
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Galice
Région d’origine Galice
D.O. Rías Baixas
Apellation D.O. Rías Baixas
Granbazán
Cave Granbazán
Contient des sulfites
100% Albariño
Cépages 100% Albariño
12.0
Service 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Granbazán Veigalobos Albariño 2021

Vin blanc Long vieillissement. 26 meses en botella.

Granbazán Veigalobos Albariño 2021 éblouit dès le premier regard avec sa couleur jaune ocre intense, brillante et limpide. Au nez, il dévoile un éventail d'arômes floraux, mettant en avant les fleurs blanches, géraniums et roses, qui se complètent par des notes de fruits mûrs tels que la pomme jaune, les figues fraîches et la compote de pêche. On perçoit également une douceur aromatique de mousse d'abricot, combinée à une touche de fines herbes comme le thym et l'origan. En bouche, l'attaque est puissante et balsamique, avec une texture dense et savoureuse. Sa nature saline, caractéristique d'un vin atlantique, se conjugue à une longueur prolongée. Granbazán Veigalobos Albariño 2021 est idéal pour ceux qui apprécient les vins complexes et aromatiques, avec un magnifique équilibre entre élégance et robustesse. Production limitée à moins de 3 000 bouteilles numérotées.

Style Granbazán Veigalobos Albariño
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande rouge, Gibier, Viande blanche, Poisson gras, Poisson blanc

À propos de Granbazán Veigalobos Albariño

En 2018, Granbazán a décidé de regarder l'albariño sous un autre angle. Après quatre décennies à défendre une interprétation classique et puriste de ce cépage, le domaine a lancé Granbazán Veigalobos Albariño avec une intention bien précise : explorer jusqu'où ce raisin peut aller lorsqu'on s'écarte du chemin connu et qu'on opte pour une vinification capable de révéler tout son potentiel.
 
Le projet tire son nom de Finca Cobas de Lobos, une petite parcelle de 2,85 hectares située à San Adrián, Cambados, le long des rives de la rivière Umia. Là, les pieds de vigne d'albariño poussent en pergola galicienne sur un sol sablonneux et sous l'influence constante de l'Atlantique. Ce sont des conditions exigeantes qui ralentissent la maturation et favorisent un fruit d'une grande intensité aromatique et d'une acidité particulièrement marquée.
 
De ce vignoble naît Granbazán Veigalobos Albariño, élaboré selon des méthodes ancestrales de vinification et conçu dès le départ comme un albariño capable d'évoluer avec le temps. La matière première et le paysage apportent déjà la tension nécessaire ; le travail de cave s'occupe de l'accompagner et de laisser le vin développer toute sa complexité sans perdre son identité.
 
La véritable différence arrive ensuite. Une fois élaboré, Granbazán Veigalobos Albariño reste 26 mois en bouteille, une longue période de repos qui permet au vin de gagner en profondeur, en harmonie et en nuances. Le temps cesse ici d'être une simple question d'élevage et devient une partie essentielle de la personnalité du vin.
 
Le résultat est une interprétation peu commune de l'albariño de la DO Rías Baixas : un blanc de grande capacité de garde, né d'une parcelle particulièrement singulière et élaboré dans l'intention de démontrer que ce cépage peut également jouer sur le long terme. De plus, il s'agit d'une véritable pièce de collection : moins de 3 000 bouteilles numérotées ont été produites.
 
Granbazán Veigalobos Albariño est la preuve qu'une maison avec une identité aussi définie que Granbazán peut oser changer les règles. Un albariño de production minimale, élevé par le temps et pensé pour découvrir, verre après verre, tout ce qu'il a encore à raconter.
2021

Granbazán Veigalobos Albariño 2021 éblouit dès le premier regard avec sa couleur jaune ocre intense, brillante et limpide. Au nez, il dévoile un éventail d'arômes floraux, mettant en avant les fleurs blanches, géraniums et roses, qui se complètent par des notes de fruits mûrs tels que la pomme jaune, les figues fraîches et la compote de pêche. On perçoit également une douceur aromatique de mousse d'abricot, combinée à une touche de fines herbes comme le thym et l'origan. En bouche, l'attaque est puissante et balsamique, avec une texture dense et savoureuse. Sa nature saline, caractéristique d'un vin atlantique, se conjugue à une longueur prolongée. Granbazán Veigalobos Albariño 2021 est idéal pour ceux qui apprécient les vins complexes et aromatiques, avec un magnifique équilibre entre élégance et robustesse. Production limitée à moins de 3 000 bouteilles numérotées.

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