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Blog sur le vin

Ne ratez pas nos articles sur le monde du vin. Caves, types d'élaborations, régions viticoles, accords, interview des meilleurs professionnels de la scène viticole, toute l'actualité sur le monde du vin...
Articles sur le vin
Comment le vin est-il élaboré, étape par étape ?
20/10/2021 · Vinification

Comment le vin est-il élaboré, étape par étape ?

Le vin est une boisson quotidienne qui existe depuis sept mille ans et qui est produit pratiquement de la même manière qu'à l'origine. Sa présence dans nos vies est si banale que nous ne nous arr [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Quel vin offrir en cadeau ?
13/10/2021 · Moments spéciaux, Vinification

Quel vin offrir en cadeau ?

Le vin est toujours un cadeau qui va avec tout. Avec un ami averti, un client exigeant ou même un voisin serviable... C'est toujours un détail qui fait plaisir. Mais au moment de l'acheter, il n [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Vin blanc ou vin rouge
29/09/2021 · La dégustation, Vinification

Vin blanc ou vin rouge

Lorsqu'il s'agit de choisir un vin, les variantes sont infinies. Par appellation d'origine, par variété, par type de production... Sans aucun doute, vous avez l'embarras du choix. Toutefois, la c [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Ce gentil gentleman à l'accent anglais, « feito em Portugal »
25/08/2021 · Mariage, Vinification, Zone d'élaboration

Ce gentil gentleman à l'accent anglais, « feito em Portugal »

Le vin de Porto est un gentleman doux, élégant et séduisant et a réussi à devenir l'un des vins fortifiés les plus recherchés et reconnus au monde. Son histoire est curieuse, car elle est née acc [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Quel champagne acheter ?
21/07/2021 · Actualités, Vinification, Zone d'élaboration

Quel champagne acheter ?

Désigné comme la boisson exclusive des grandes célébrations, le champagne se dépouille de ses étiquettes pour être dégusté à tout moment de l'année. Et maintenant que les températures sont en hau [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Albariño, chardonnay, riesling et verdejo, un poker de raisins blancs !
17/06/2021 · Vinification, Zone d'élaboration

Albariño, chardonnay, riesling et verdejo, un poker de raisins blancs !

Ces quatre raisins ont pour point commun d’être tous les reines des variétés blanches, car ils sont appréciés de tous ! Les vins qui en sont issus sont sans doute les plus recherchés de la planèt [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Vins mousseux, le goût se trouve dans la couleur
15/06/2021 · Vinification

Vins mousseux, le goût se trouve dans la couleur

Bien que les vins mousseux aient toujours été associés aux célébrations, de plus en plus d'amateurs de vin dégustent ce type de vin au quotidien. Frais, pétillants et très gastronomiques, ils son [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Les Bacchus Awards 2021, une reconnaissance convoitée
08/06/2021 · Actualités, Caves, Vinification

Les Bacchus Awards 2021, une reconnaissance convoitée

El podium de Bacchus, le concours international des vins qui se tient chaque année au Casino de Madrid (Espagne), devient chaque année une référence internationale de qualité. Promu par l'Union e [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Combien de calories contient une coupe de vin ?
25/05/2021 · Vinification

Combien de calories contient une coupe de vin ?

Les températures montent et avec elle l'envie de se découvrir. Qui n'a pas pensé à un moment donné à quel point il serait bon de se débarrasser de quelques kilos ? Si vous êtes en pleine « opérat [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
À la découverte de Juan Carlos López de Lacalle, œnologue d'Artadi
21/05/2021 · Actualités, Entretiens, Vinification

À la découverte de Juan Carlos López de Lacalle, œnologue d'Artadi

Visionnaire, transgressif, révolutionnaire... tels sont les adjectifs qui décrivent généralement Juan Carlos López de Lacalle qui, avec ses connaissances modestes et sans faire parler de lui, a r [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
5 vins rosés au charme insolite
14/05/2021 · Actualités, Vinification

5 vins rosés au charme insolite

Pablo Neruda l'a déjà dit: « Je veux faire avec toi ce que le printemps fait avec les cerisiers » et c'est tout aussi valable pour les vins rosés : ils réapparaissent au printemps pour nous rempl [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Les Vins doux d’Espagne, des vins qui accompagnent bien plus que des desserts
24/02/2021 · Vinification

Les Vins doux d’Espagne, des vins qui accompagnent bien plus que des desserts

Les vins doux étaient, à un moment donné dans l’histoire, le style de vin le plus convoité du monde. Cependant, les vins doux ont été pendant longtemps dévalorisés avant de finalement se position [...]

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