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Blog sur le vin

Ne ratez pas nos articles sur le monde du vin. Caves, types d'élaborations, régions viticoles, accords, interview des meilleurs professionnels de la scène viticole, toute l'actualité sur le monde du vin...

Artículos sobre Service de vin
Vin à la maison : Comment le conserver comme un professionnel
18/02/2026 · Service de vin, Vinification

Vin à la maison : Comment le conserver comme un professionnel

Est-ce que je prends soin de mon vin comme il le mérite ? Ai-je besoin d'une cave à vin ? Inutile de se compliquer : avec quelques soins simples, vous pourrez prolonger la vie de vos vins préférés.

Silvia Arellano Silvia Arellano
Le rituel du toast : tradition, culture et superstitions autour du vin
24/12/2025 · Moments spéciaux, Service de vin

Le rituel du toast : tradition, culture et superstitions autour du vin

Dans le monde entier, peu de gestes sont aussi universels que le toast : une bonne boisson, entrechoquer les verres et souhaiter le meilleur à la personne en face de vous. Mais connaissez-vous [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
Vins de garde : plus ancien ne signifie pas toujours meilleur
05/11/2025 · La dégustation, Service de vin, Vinification

Vins de garde : plus ancien ne signifie pas toujours meilleur

« Plus il est vieux, mieux c'est. » Vous avez sûrement entendu cette phrase appliquée au vin, presque comme un mantra qui semble sage et infaillible. La réalité, cependant, est bien plus intéressante.

Silvia Arellano Silvia Arellano
Tout ce qu'il faut savoir pour déguster un vin
16/07/2025 · La dégustation, Service de vin, Vinification

Tout ce qu'il faut savoir pour déguster un vin

La dégustation du vin fait appel non seulement au sens du goût, mais aussi à l'odorat, à la vue, au toucher et à d'autres facteurs sensoriels et cognitifs, c'est-à-dire à toutes les sensations qu [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Liège naturel vs bouchon moderne
18/06/2025 · Service de vin

Liège naturel vs bouchon moderne

Avant que le bouchon ne devienne un symbole de qualité, les bouteilles étaient scellées avec des chiffons, de la laine ou même de la cire, fixés avec du cachet de cire. Cependant, ces méthodes ru [...]

Decántalo
Comment affiner votre odorat pour la dégustation de vin
17/04/2024 · Service de vin

Comment affiner votre odorat pour la dégustation de vin

L'odorat est un sens incroyablement puissant, capable d'évoquer des souvenirs et des émotions en un clin d'œil. Une seule fragrance peut nous transporter à des moments révolus, nous permettant de [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Comment déboucher un vin sans se blesser
27/04/2022 · Service de vin

Comment déboucher un vin sans se blesser

Êtes-vous de ceux qui crient sur tous les toits : « Pas sans mon tire-bouchon électrique !» à chaque fois que vous devez ouvrir une bouteille de vin ? Êtes-vous réticent à utiliser un tire-boucho [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Pourquoi les bouteilles sont-elles de 75 cl. ?
01/06/2021 · Service de vin

Pourquoi les bouteilles sont-elles de 75 cl. ?

Il existe au moins 10 tailles différentes de bouteilles de vin et la taille la plus courante est la bouteille de 75 cl. Vous vous êtes déjà demandé pourquoi ? Toutes les réponses à cette questio [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
5 astuces infaillibles pour déboucher une bouteille de vin sans ouvre-bouteille
25/08/2020 · Service de vin

5 astuces infaillibles pour déboucher une bouteille de vin sans ouvre-bouteille

Publié le 25 août 2020 par Silvia Arellano Moments de détente, promenades sur la plage, escapades à la campagne ou une sortie. Un dîner à l’improviste, un pique-nique entre amis… Vous avez le vin [...]

Decántalo
Comment refroidir le vin en peu de temps : 5 astuces infaillibles
14/07/2020 · Service de vin

Comment refroidir le vin en peu de temps : 5 astuces infaillibles

Vous est-il déjà arrivé d’oublier de mettre le vin au frais alors que les invités sont déjà là ? Pas de panique ! Chez Decántalo, nous vous donnons quelques conseils pour que vos boissons soient [...]

Decántalo
Comment servir le vin
10/07/2020 · Service de vin

Comment servir le vin

Pour servir un vin correctement, il y a tout un protocole à suivre. C’est tout un rituel de service qui, en plus de fournir des connotations psychologiques d’exaltation au vin, permet surtout de [...]

Decántalo
Qu’est-ce qu’un Sommelier ?
29/05/2020 · Service de vin

Qu’est-ce qu’un Sommelier ?

Le 3 juin prochain est la Journée internationale du Sommelier. Une date qui a été fixée pour commémorer la fondation en France de l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) en 1969. C’e [...]

Decántalo
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