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Bordeaux et Rioja sont deux noms qui, à eux seuls, évoquent tradition, prestige et caractère. Séparées par quelques centaines de kilomètres, elles sont finalement unies par quelque chose de plus [...]

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02/09/2026 · Vinification

Les essentiels qui ne devraient pas manquer dans votre cave cet automne

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21/08/2026 · Vinification

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19/08/2026 · Vinification

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Il est probable que vous ayez déjà pensé qu'un vin "ne disait pas grand-chose" ou que seul l'alcool se faisait sentir. Avant de blâmer la bouteille, il pourrait y avoir un autre responsable. Ser [...]

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10/07/2026 · Vinification

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08/07/2026 · Vinification

La nouvelle génération de vin qui bouleverse les règles

Il fut un temps où le grand vin international semblait parler une seule langue : concentration, barrique neuve, puissance et étiquettes solennelles étaient les maîtres mots. Aujourd'hui, la con [...]

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26/06/2026 · Vinification

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17/06/2026 · Vinification

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Il y a des nuits qui ont quelque chose de spécial. Celle de la Saint-Jean, le 23 juin, en fait partie. Coïncidant avec l'arrivée de l'été, cette célébration remplit plages, places et terrasses de [...]

Nuria Escofet

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