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Nous célébrons le 250ème anniversaire de Veuve Clicquot, une Maison de Champagne qui a noué avec le succès depuis sa création, en rendant hommage à Barbe-Nicole Ponsardin, qui, à 27 ans, est deve [...]
Bien qu'elle soit d'abord allée à l'Escuela Superior de Publicidad de Madrid, où elle a obtenu un diplôme de technicienne en architecture et décoration d'intérieur, ses pas ont fini par la ramen [...]
La récolte des raisins la nuit n'a rien de nouveau. De plus en plus de caves adoptent cette pratique qui est bénéfique à la qualité du raisin et du vin. Compte tenu de la différence de tempé [...]
Recettes avec du vin rouge
Si en gastronomie, le vin est l'accompagnement par excellence, il n’est pas moins utilisé en cuisine. Nous utilisons le vin pour faire macérer, caraméliser et lier des préparations où il n'est pa [...]
Vin rouge doux
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