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Decántalo
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Valdelobas

Valdelobas

Un vin à production limitée avec un grand potentiel de vieillissement
Valdelobas
75 cl.
2021
96 Atkin
91 Suckling
92 Peñín
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Détails
15.00%
Alcool 15.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Valtravieso Bodegas y Viñedos
Cave Valtravieso Bodegas y Viñedos
Contient des sulfites
100% Tinto Fino
Cépages 100% Tinto Fino
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Valdelobas 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois. 17 meses en barricas de roble.

Valdelobas 2021 arbore une couleur cerise intense et séduisante qui invite à la découverte. Au nez, il déploie un éventail d'arômes avec des notes de fruits noirs tels que la mûre et la myrtille, le tout complété par de subtils accents balsamiques et grillés grâce à son passage en fût. En bouche, il se révèle puissant et structuré, avec une acidité notable et une finale qui perdure de manière enveloppante. Le millésime 2021 a favorisé une maturation optimale du raisin, résultant en un vin équilibré et élégant. La combinaison de fruits mûrs et l'apport du bois ajoutent de la complexité, en faisant un choix hautement recommandé pour ceux qui recherchent intensité et profondeur à chaque gorgée.

Style Valdelobas
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Valdelobas

Les noms des parcelles ne sont pas le fruit du hasard. Ils naissent souvent d'un toponyme, d'un accident du terrain ou d'une histoire racontée il y a des siècles… et qui, avec le temps, s'est gravée dans la terre. Chez Valtravieso, dans la DO Ribera del Duero, cette mémoire n'est pas seulement respectée, elle devient le point de départ de chaque vin.

Depuis que la famille González a pris les rênes de la cave en 2002, la priorité a été de préserver l'authenticité du lieu et de laisser chaque parcelle s'exprimer. Ainsi, des noms comme La Atalaya — la zone la plus élevée du plateau — ou Valdelobas, ce "vallée des loups" historique, ne sont pas seulement des étiquettes évocatrices, mais de véritables coordonnées d'origine, d'identité et de caractère.

C'est de cette approche qu'est né Valdelobas, un vin de production limitée qui capture l'essence de sa parcelle dans le domaine "La Revilla", à Piñel de Arriba (Valladolid). Le vignoble de tinto fino, situé à 915 mètres d'altitude, avec des ceps d'environ 25 ans et implanté sur des sols calcaires, offre un équilibre naturel entre fraîcheur et structure.

Après une culture traditionnelle et une vendange réalisée au moment optimal de maturation, une vinification mesurée est effectuée, avec des remontages quotidiens et une macération post-fermentaire qui apporte de la profondeur. Ensuite, le vin est affiné pendant environ 17 mois dans des barriques de chêne français à grain fin, majoritairement de deuxième et troisième usage, avec un léger apport de bois neuf.

Élégant, profond et doté d'un grand potentiel de garde, Valdelobas est un vin parcellaire qui a su rester vivant au fil du temps. Une production limitée qui préserve son identité, reflétant avec précision le caractère de son vignoble et l'histoire qui le définit. 



 

2021

Valdelobas 2021 arbore une couleur cerise intense et séduisante qui invite à la découverte. Au nez, il déploie un éventail d'arômes avec des notes de fruits noirs tels que la mûre et la myrtille, le tout complété par de subtils accents balsamiques et grillés grâce à son passage en fût. En bouche, il se révèle puissant et structuré, avec une acidité notable et une finale qui perdure de manière enveloppante. Le millésime 2021 a favorisé une maturation optimale du raisin, résultant en un vin équilibré et élégant. La combinaison de fruits mûrs et l'apport du bois ajoutent de la complexité, en faisant un choix hautement recommandé pour ceux qui recherchent intensité et profondeur à chaque gorgée.
2021
92 Peñín
91 Suckling

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