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11/01/2023 · Actualités, Caves

Les meilleurs vins de Rioja pour moins de 10 €

Les mots ne suffisent pas pour parler des Vins de Rioja. Cette Appellation d'Origine Qualifiée a permis de placer sur un piédestal les vins espagnols. Les grands vins de la DOCa Rioja restent t [...]

Silvia Arellano

28/12/2022 · Actualités, Vinification

Les meilleurs vins de 2022

Nous sommes sur le point de dire au revoir à 2022 et, comme d'habitude, il est temps de faire le point et de revenir sur les grands moments que cette année nous a offerts. Redécouvrons ensemble l [...]

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19/09/2022 · Actualités, Moments spéciaux

L'heure de l'apéritif : le moment où le monde s'arrête

L'heure de l'apéritif, c'est l'un des meilleurs moments de la journée. Un moment de détente que l'on prend généralement le week-end, quand on a plus de temps libre avant les repas. Cependant, ce [...]

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24/08/2022 · Actualités, Vinification

Recettes avec du vin rouge

Si en gastronomie, le vin est l'accompagnement par excellence, il n’est pas moins utilisé en cuisine. Nous utilisons le vin pour faire macérer, caraméliser et lier des préparations où il n'est pa [...]

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27/07/2022 · Actualités, La dégustation

Vins pour débutants

Partant du principe que « les bonnes choses, ça ne se refuse pas », on peut assurer que, pour se lancer dans le monde du vin, il faut commencer par ceux qui nous offrent des saveurs simples et ag [...]

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06/07/2022 · Actualités, Mariage

Vins pour cuisiner, l'élite sur la cuisinière

Il est bien connu que le vin occupe une place importante à une bonne table, mais ce que beaucoup ignorent, c'est que ce célèbre liquide est également un joueur d'élite en cuisine. Beaucoup de [...]

Silvia Arellano

29/06/2022 · Actualités, Moments spéciaux

Livres et vins, les meilleurs compagnons de l'été

Nous sommes dorénavant certains que l'été est bel et bien là et, pour beaucoup, il est aussi synonyme de vacances. Un moment où nous pouvons faire une pause et renouer avec nos passe-temps les pl [...]

Silvia Arellano

11/05/2022 · Actualités, Caves

Des points Parker pour une Méditerranée espagnole plus captivante que jamais

Selon les données de la Fédération espagnole du vin, l'Espagne abrite 13 % des vignobles du monde (941 086 hectares). Le pays est responsable de 25 % de la production de vin en Europe et est le t [...]

Silvia Arellano

20/04/2022 · Actualités, Caves

Les marques de vin les plus admirées au monde

Depuis 12 ans, le prestigieux magazine Drinks International compile et publie la liste The World's Most Admired Wine Brands, qui recense les noms des 50 marques de vin les plus admirées au mo [...]

Silvia Arellano

13/04/2022 · Actualités

Barcelona Wine Week, à la redécouverte du vin espagnol

Plus de 18 000 visiteurs, dont 20 % en provenance de 79 pays du monde entier, ont visité pendant trois jours les 10 000 mètres carrés du centre d'exposition de Montjuïc du parc des expositions de [...]

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01/04/2022 · Actualités, Entretiens

À la découverte de Javier Pagés, président de la Barcelona Wine Week

Javier Pagés accepte les défis. Sportif passionné, il a escaladé le Mont Blanc et nage en eau libre. Toute sa vie est liée au monde du vin. Il a été attiré par ce secteur dès son plus jeune âge, [...]

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08/03/2022 · Actualités

8 mars : femmes du vin, vins de femmes

Comme chaque année, le 8 mars, nous commémorons la Journée internationale de la femme et, comme nous sommes tous concernés par le vin, nous aimerions profiter de ce jour (qui, nous l'espérons, ne [...]

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