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Vins pour accompagner les aliments fumés

Rehaussez la saveur de vos plats

Le fumage est une technique de conservation des aliments en les exposant à une source de fumée, ce qui leur confère également une saveur caractéristique.

En conséquence de ce processus, les aliments fumés gagnent en poids et en profondeur, nécessitant ainsi d'être accompagnés de vins ou de boissons avec plus de structure.

Des vins de sauvignon blanc, chardonnay, verdejo, albariño et riesling sont de bons partenaires de mariage, tout comme les vins pétillants, les Manzanillas, Finos et Amontillados. Même le whisky ! Découvrez ici les meilleurs vins pour accompagner les aliments fumés.

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Manzanilla La Guita

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Andalousie)

Le vin camomille par excellence

Aperçu rapide

Parker

Decántalo

Atkin

Suckling

7,85 €

TVA incl.

Nouveau

La Bota de manzanilla 136 "Navazos"

Le caractère pur de l'albariza après sept ans d'élevage

Aperçu rapide

39,95 €

TVA incl.

Nouveau

Markus Molitor Erdener Prälat Auslese *** (Golden Capsule) 2019

VDP Mosel-Saar-Ruwer (Moselle)

L'équilibre absolu entre douceur et acidité

Aperçu rapide

100

Parker

834,90 €

TVA incl.

Nouveau

Valduero Blanco Reserva 2016

D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Un blanc de garde monumental

Aperçu rapide

Decanter

125,05 €

TVA incl.

Virgen del Galir Sede e Fame As Ermitas 2020

D.O. Valdeorras (Galice)

L'expression la plus profonde du paysage de Bibei

Aperçu rapide

Parker

Suckling

Peñín

35,95 €

TVA incl.

Martín Berasategui Campustauru Rosado 2025

D.O. Navarra (Navarra)

Quand la haute cuisine rencontre le vignoble

Aperçu rapide

6,45 €

TVA incl.

Nouveau

Martín Berasategui Campustauru Rosado 2024

D.O. Navarra (Navarra)

Quand la haute cuisine rencontre le vignoble

Aperçu rapide

6,45 €

TVA incl.

Nouveau

Tagaro Verdazzo Vermentino 2025

IGP Puglia (Les Pouilles)

Tradition tournée vers l'avenir

Aperçu rapide

12,25 €

TVA incl.

La Pequeñita Malvasía Tinajas 2018

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un secret bien gardé de la Rioja la plus authentique

Aperçu rapide

Parker

29,90 €

TVA incl.

Palo Cortado Nº 7 Alvear

D.O. Montilla-Moriles (Andalousie)

La puissance d'une présence inoubliable

Aperçu rapide

Peñín

20,50 €

TVA incl.

Williams Fino en Rama Campanillero 2012 50 cl

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

L'identité et l'élégance d'un seul millésime

Aperçu rapide

29,90 €

TVA incl.

Tres Navíos Clarete 2022

VT Castilla-León (Castilla y León)

Un clairet rafraîchissant avec la signature inimitable de Barco del Corneta

Aperçu rapide

14,90 €

TVA incl.

Nouveau

Williams Fino en Rama Alboreá 2012 50 cl

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un fino de millésime, avec un caractère exceptionnel.

Aperçu rapide

Atkin

36,90 €

TVA incl.

Arrayán Albillo Real 2024

D.O. Méntrida (Castilla La Mancha)

Un albillo issu du sable, de l'altitude et de la patience

Aperçu rapide

Parker

Decanter

17,50 €

TVA incl.

Atance Cuvée Nº 1 2024

Valencia

Une manière exquise d'accompagner le quotidien

Aperçu rapide

6,75 €

TVA incl.

Château De Beaucastel Blanc 2022

AOC Châteauneuf-du-pape (Rhône)

Aperçu rapide

Parker

Decanter

129,90 €

TVA incl.

Nouveau

Caneco 2025

Galice

L'expression pure d'un petit grand héritage

Aperçu rapide

12,95 €

TVA incl.

La Caña Navia 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

Un albariño qui se tourne vers ses origines

Aperçu rapide

Suckling

25,00 €

TVA incl.

Quinta do Sil 2024

D.O. Valdeorras (Galice)

Godello authentique avec le sceau Granbazán

Aperçu rapide

15,30 €

-15%

13,00 €

TVA incl.

-15,03%
Nouveau

La Fita Vinya de la Creu 2024

D.O. Penedès (La Catalogne)

Un jalon significatif qui définit l'origine et l'identité

Aperçu rapide

19,40 €

TVA incl.

La Fita Vinya de la Creu 2023

D.O. Penedès (La Catalogne)

Un jalon significatif qui définit l'origine et l'identité

Aperçu rapide

Peñín

19,40 €

TVA incl.

Borsao Garnacha Alta 2023

D.O. Campo de Borja (Aragón)

La version la plus fraîche et minérale de ce cépage.

Aperçu rapide

10,15 €

TVA incl.

Manzanilla La Guita en Rama Saca de Abril 2024

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Andalousie)

Manzanilla La Guita dans son état le plus pur

Aperçu rapide

Parker

Peñín

9,50 €

TVA incl.

Nouveau

Viña Pomal Blanco Reserva 2022

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un grand blanc de garde de La Rioja

Aperçu rapide

15,35 €

TVA incl.

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Vins pour accompagner les aliments fumés

Prix

Notation

Pays

Région d’origine

Apellation

Cave

Style

Vieillissement

Type de raisin

Mode de culture

Format

Accords mets-vin

Millésime

Manzanilla La Guita

La Bota de manzanilla 136 "Navazos"

Markus Molitor Erdener Prälat Auslese *** (Golden Capsule) 2019

Valduero Blanco Reserva 2016

Virgen del Galir Sede e Fame As Ermitas 2020

Martín Berasategui Campustauru Rosado 2025

Martín Berasategui Campustauru Rosado 2024

Tagaro Verdazzo Vermentino 2025

La Pequeñita Malvasía Tinajas 2018

Palo Cortado Nº 7 Alvear

Williams Fino en Rama Campanillero 2012 50 cl

Tres Navíos Clarete 2022

Williams Fino en Rama Alboreá 2012 50 cl

Arrayán Albillo Real 2024

Atance Cuvée Nº 1 2024

Château De Beaucastel Blanc 2022

Caneco 2025

La Caña Navia 2025

Quinta do Sil 2024

La Fita Vinya de la Creu 2024

La Fita Vinya de la Creu 2023

Borsao Garnacha Alta 2023

Manzanilla La Guita en Rama Saca de Abril 2024

Viña Pomal Blanco Reserva 2022