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Weinblog

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Artikel über Wein
Entdeckung von Alejandro Muchada von Muchada-Léclapart
25/02/2026 · Vorstellungsgespräche

Entdeckung von Alejandro Muchada von Muchada-Léclapart

Es gibt Menschen, die einen sofort in ihren Bann ziehen, ohne es zu beabsichtigen. Alejandro Muchada gehört zu diesen Menschen. Menschlich, sensibel, mit einer Ruhe, die zum Zuhören einlädt, und [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Wein zu Hause: Wie man ihn wie ein Profi lagert
18/02/2026 · Wein machen, Weinservice

Wein zu Hause: Wie man ihn wie ein Profi lagert

Pflegen Sie Ihren Wein so, wie er es verdient? Brauchen Sie einen Weinkeller? Es ist nicht nötig, es kompliziert zu machen: Mit ein paar einfachen Maßnahmen können Sie die Lebensdauer Ihrer Li [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Brandy de Jerez oder Cognac: Die vier entscheidenden Unterschiede
11/02/2026 · Besondere Momente, Spirituosen

Brandy de Jerez oder Cognac: Die vier entscheidenden Unterschiede

Gleiche Farbe, gleiches Aussehen... Aber sie sind niemals gleich. Obwohl Brandy de Jerez und Cognac denselben Ursprung haben - und beide einen privilegierten Platz unter den Premium-Destillaten [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
Hülsenfrüchte werden auch getrunken: Tipps zur Kombination mit Wein
04/02/2026 · Kombination Wein und Essen

Hülsenfrüchte werden auch getrunken: Tipps zur Kombination mit Wein

Hülsenfrüchte sind fast nie gern gesehene Gäste am Tisch, doch ob man sie nun mehr oder weniger mag, sie haben immer einen besonderen Platz reserviert. Nach Jahrhunderten als Bestandteil unserer [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
Entdeckung von Héctor Pla und Oriol Ripoll, den Gründern von Decántalo
28/01/2026 · Vorstellungsgespräche

Entdeckung von Héctor Pla und Oriol Ripoll, den Gründern von Decántalo

Was machen zwei Technologen beim Verkauf von Wein? Das ist die erste Frage, die einem in den Sinn kommt, wenn man Héctor Pla und Oriol Ripoll kennenlernt. Doch nach 20 Jahren Bekanntschaft [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Orange Wines: Der Trend, der den Weißwein revolutioniert
21/01/2026 · Wein machen

Orange Wines: Der Trend, der den Weißwein revolutioniert

Es handelt sich nicht um Orangenweine. Nichts könnte weiter von der Wahrheit entfernt sein. Doch das ist das Erste, was uns in den Sinn kommt, wenn wir den Ausdruck Orange Wine lesen, und das [...]

Decántalo
Arten von Eichenholz bei der Weinreifung: Unterschiede und Eigenschaften
14/01/2026 · Wein machen

Arten von Eichenholz bei der Weinreifung: Unterschiede und Eigenschaften

Über Weine mit Reifung zu sprechen bedeutet, von Geduld, von Ausgewogenheit... und von Holz zu sprechen. Denn ja, fast alle von uns haben schon einmal gehört, dass viele Weine "im Fass gelagert w [...]

Decántalo
Warum die Weine aus Andalusien einzigartig sind
07/01/2026 · Wein machen

Warum die Weine aus Andalusien einzigartig sind

Wenn wir an spanische Weine denken, kommen uns fast immer Rioja oder Ribera del Duero in den Sinn. Doch im Süden, in Andalusien, werden Schätze mit eigenem Charakter hergestellt. U [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Nach den Feiertagen... ist es an der Zeit, auf sich zu achten
31/12/2025 · Wein machen

Nach den Feiertagen... ist es an der Zeit, auf sich zu achten

Der Kalender zeigt Januar an und der Körper bestätigt es: Nach wochenlangen endlosen Mahlzeiten, sich von selbst nachfüllenden Gläsern und Gesprächen, die wie soziale Marathons erscheinen, fühl [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Das Ritual des Anstoßens: Tradition, Kultur und Aberglauben rund um den Wein
24/12/2025 · Besondere Momente, Weinservice

Das Ritual des Anstoßens: Tradition, Kultur und Aberglauben rund um den Wein

Rund um die Welt gibt es nur wenige Gesten, die so universell sind wie das Anstoßen: ein gutes Getränk, das Klirren der Gläser und die besten Wünsche für die Person, die vor Ihnen steht. Aber ken [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
Entdeckung von La Rioja Alta mit Guillermo de Aranzabal Bittner
17/12/2025 · Vorstellungsgespräche

Entdeckung von La Rioja Alta mit Guillermo de Aranzabal Bittner

Wir haben einen neuen Generaldirektor, und obwohl dies sein erstes Interview in dieser Position war, ist Guillermo de Aranzabal Bittner keineswegs ein Neuling. Jung, ja, aber äußerst gebildet u [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Schnelle Anleitung, um mit den Weihnachtsweinen zu glänzen
10/12/2025 · Besondere Momente

Schnelle Anleitung, um mit den Weihnachtsweinen zu glänzen

Wenn es ein Fest gibt, das alles hat – Freude, Wiedersehen und einen Hauch von geteilter Magie –, dann ist es Weihnachten. Und es gibt kein Weihnachten ohne den obligatorischen Toast, diesen Mom [...]

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