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Es ist Zeit für Terrassen!

13/05/2026 Aktuelle Nachrichten , Besondere Momente , Kombination Wein und Essen , Spirituosen
Es ist Zeit für Terrassen!

Der Körper verlangt es und der Kalender bestätigt es. Die schöne Jahreszeit beginnt und die Terrassensaison wird eröffnet! Die Tage werden länger, die Temperaturen steigen und die Tische kehren auf die Straße zurück, mit der Gefahr, dass aus einem kurzen Moment eine endlose Zeit wird. Mit dem Frühling ändert sich nicht nur die Stimmung, sondern auch das, was wir trinken; und dabei gibt es niemanden, der Sie besser beraten kann als wir.

Mittag: Wir beginnen mit einem Appetitanreger!


Die Terrasse ist ein lebendiges Wesen, und als solches variieren ihr Puls und Rhythmus im Laufe des Tages. Der Spaß eines Abendtreffens mit Freunden ist nicht dasselbe wie die köstliche Einsamkeit eines Wermuts um 12:00 Uhr mittags. Genau in diesem Moment beginnt die Terrasse zu leben. Während die Mitarbeiter des Lokals die letzten Stühle und Sonnenschirme aufstellen, gibt es nichts Besseres als etwas Frisches und Leichtes, um in Schwung zu kommen, schnell serviert und ohne große Ansprüche, um den Magen vorzubereiten. 

In diesem Kapitel sind die klassischen Wermuts oder die bitteren Cocktails wie der typische Negroni perfekt. Unverzichtbar ist es, sie gut gekühlt zu genießen, mit einer ordentlichen Scheibe Zitrone oder Orange und (natürlich) dem passenden Aperitif.

Hier dürfen wir auch die Schaumweine nicht vergessen, die als perfekte Alternative für diejenigen dienen, die direkt mit dem Wein beginnen möchten. Leicht, lebendig, frisch, spritzig... Sobald Sie ihn probieren, möchten Sie nichts anderes mehr!

El Bandarra blanco

Mehr als 50 Kräuter- und Pflanzenextrakte prägen den Charakter dieses Wermuts, der einst drohte, alles Etablierte zu brechen. Und er hat es geschafft! Vanille, Wermut, Nelke, Minze, Vanille... Wenn es einen idealen Wermut gibt, um ihn mit Freunden zu teilen, dann ist es dieser. 

Negroni

Über diesen Cocktail, der vor über einem Jahrhundert in Italien entstand, muss man nicht viel erklären. Was Sie jedoch sicher nicht erwartet haben, ist dieses neue Rezept (entwickelt von Campari), mit dem Sie diesen Klassiker ohne Komplikationen genießen können: einfach öffnen und gut gekühlt servieren. Damit haben Sie nicht gerechnet, oder?

Judith Beck Bambule! Pet Nat P

Dieser pétillant naturel („natürlich prickelnd“ auf Französisch) spielt weiterhin im Team der Bitterkeit und Trockenheit, obwohl wir Ihnen versichern, dass sein fruchtiger Touch Sie nicht gleichgültig lassen wird. Dieses Kunstwerk stammt von Judith Beck, einer leidenschaftlichen Verfechterin der Naturweine, die gekommen ist, um das Etablierte herauszufordern. Leicht zu trinken und zu teilen! Mehr kann man nicht verlangen. 

Mittagessen: Wenn das Snacken regiert

Mit dem schönen Wetter entspannen sich nicht nur die Zeitpläne. Auch die Gewohnheiten, darunter das Mittagessen. Bedenken Sie, dass dies die Tageszeit ist, in der die Sonne am angenehmsten ist; Sie sind bereits bei Ihrem zweiten Glas und Freunde und Bekannte beginnen einzutreffen. Wer hätte Lust, jetzt zu kochen? In diesem Fall wird ein Snack aus verschiedenen Gerichten oder Tapas zum besten Plan. 

Käse, Wurstwaren, Dressings, Eintöpfe, Fleisch… Für diese Art von informellen Mahlzeiten, bei denen die Mischung der Aromen besonders zur Geltung kommt, sind Weine, die sich leicht kombinieren lassen, äußerst interessant, wie die Weißen (DO Rueda und DO Albariño sind ein sicherer Treffer) und die Rosés. Und vergessen wir nicht die Rotweine! Wir wissen bereits, dass für viele dieses Getränk ein Synonym für Winter ist, aber seine leichtere Version hat auch ihren Platz mit der Ankunft der Wärme.

Dido La Universal

Tonamphoren und Betontanks sind die beiden Arten von Behältern, in denen dieser leichte und frische Rotwein reift. Die Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah zeigen in diesem Wein ihre eleganteste und natürlichste Version, mit Noten von roten Früchten und viel Geschmack!

Tanuki Bob

In Felanitx, im Herzen von Mallorca, stellen Francesc Grimalt und Sergi Caballero diese Cuvée aus Manto Negro und Syrah her, die auf den bekannten „Call Vermell“-Böden wachsen, die für ihren hohen Gehalt an Eisenoxid berühmt sind. Neun Monate in Fudern und weitere neun Monate in Edelstahltanks bringen das Beste aus diesen mediterranen Weinbergen hervor.

Abenddämmerung: Das Licht sinkt und die Intensität steigt.

Wenn die Sonne untergeht, verändert die Terrasse ihren Ton. Mehr Intimität, mehr Langsamkeit… oder das genaue Gegenteil! Lachen, Trubel, Musik und die ganze Nacht, um zu genießen. Dieser Moment erlaubt es, mit dem Wein fortzufahren; jedoch wird mit der neuen Uhrzeit eine neue Kategorie eröffnet, die immer ein Erfolg ist: die Spirituosen. 

Ob in Form von Cocktails oder in ihrer einfachsten Version, pur oder gemischt genossen, kann jeder frische und leichte Spirituose den Unterschied machen. Der beliebteste: der Gin (sehr interessant sind jene, die mit Zitrusfrüchten infundiert werden); weniger bekannte Optionen: der berühmte Rebujito, so typisch für Andalusien (hergestellt mit Fino oder Manzanilla, kohlensäurehaltigem Wasser mit Limetten- oder Zitronengeschmack und etwas Minze) oder jeder gute Mix aus Rum oder Wodka. 

G'Vine Floraison Gin

Wenn es ein Getränk gibt, das einen Wendepunkt in der Welt der Gins markiert, dann ist es diese Flasche. Mehr als neun Botanicals, darunter Lakritz und Limette, schaffen es, diesen Gin in die Ultra-Premium-Gin-Kategorie zu heben. Wir versichern Ihnen, dass Sie noch nichts Vergleichbares probiert haben!

Ron Havana Club Selección de Maestros

Direkt aus Kuba kommt dieser Destillat, der als „das Aushängeschild der kubanischen Rumhersteller“ gilt. Wenige Getränke repräsentieren den Geist der Insel so wie dieser Rum, der mit jungfräulichen Honigen hergestellt wird, die langsam in Kolonnenbrennblasen destilliert werden und 10 Jahre in mit Bourbon gewürzten Weißeichenfässern reifen. Wer könnte da widerstehen?


Wie Sie sehen, gibt es Dutzende von Möglichkeiten: bei Nacht oder bei Tag, allein oder in Gesellschaft, mit einem guten Gespräch oder einem guten Buch als Ersatz. Ob auf die eine oder andere Weise, die Terrasse kann auf unzählige Arten genossen werden. Denn eine gute Terrasse kennt keine Uhrzeiten, nur gute Momente. Und davon wissen wir hier eine Menge.

Mila

Mila Alarcón

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