- New

Nisia és un vi blanc de la D.O. Rueda elaborat per Jorge Ordoñez.
Aquest vi és un monovarietal de Verdejo, una de les varietats estrella del seu celler. El raïm procedeix d'unes vinyes centenàries, que creixen a uns 1.000 metres d'altura sobre sòls molt pobres i sorrencs, immunes a la fil · loxera.
El 90% d'aquest vi passa per una fermentació en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura baixa. Posteriorment passa per una criança sobre lies durant quatre mesos. El 10% restant del vi fermenta en barriques de roure francès també al costat de les seves mares.