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Decántalo
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Val do Galir Godello

Val do Galir Godello

Un godello de micro-parcelles avec une identité propre
Val do Galir Godello
75 cl.
2025
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Galice
Région d’origine Galice
D.O. Valdeorras
Apellation D.O. Valdeorras
Virgen del Galir
Cave Virgen del Galir
Contient des sulfites
100% Godello
Cépages 100% Godello
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Val do Galir Godello 2025

Vin blanc.

Val do Galir Godello 2025 est un vin blanc qui se distingue par son élégance discrète et sa fraîcheur atlantique. Au nez, il s'ouvre sur de délicates notes de pomme sauvage, d'herbes douces et une touche minérale évoquant des pierres humides après la pluie. En bouche, sa texture soyeuse et son corps moyen s'équilibrent avec une subtile touche saline qui rehausse le fruit et les nuances d'agrumes, laissant une finale nette et persistante qui invite à savourer un plat de fruits de mer ou un ragoût léger, sans hâte, dans un moment tranquille et très agréable.

Style Val do Galir Godello
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fromages affinés, Poisson gras, Poisson blanc, Riz

À propos de Val do Galir Godello

Val do Galir Godello est un vin blanc élaboré par Virgen del Galir avec le cépage Godello dans la D.O. Valdeorras (Galice).
 
Virgen de Galir est un petit domaine viticole fondé en 2002 situé à Éntoma, une petite ville d'Orense, en Galice. Ce projet est alimenté par 20 hectares de vignobles récupérés qui permettent de produire des vins frais et très minéraux. 
 
Pour élaborer le Val do Galir Godello, les raisins issus de vieux vignobles sont rigoureusement sélectionnés. Les 10 hectares de vignes sont plantés sur un sol d'ardoise et de granit à plus de 600 mètres d'altitude. L'agriculture traditionnelle y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement. 
 
Dans la cave, les raisins du Val do Galir Godello sont pressés délicatement et le moût obtenu fermente à une température contrôlée de 18 °C pendant 15 à 20 jours. Ensuite, le vin vieillit avec ses lies pendant 4 à 5 mois. 
 
Val do Galir Godello est un godello mono-cépage issu de micro-parcelles très soignées qui donne au vin son caractère propre et une expression très minérale. 
 
2025

Val do Galir Godello 2025 est un vin blanc qui se distingue par son élégance discrète et sa fraîcheur atlantique. Au nez, il s'ouvre sur de délicates notes de pomme sauvage, d'herbes douces et une touche minérale évoquant des pierres humides après la pluie. En bouche, sa texture soyeuse et son corps moyen s'équilibrent avec une subtile touche saline qui rehausse le fruit et les nuances d'agrumes, laissant une finale nette et persistante qui invite à savourer un plat de fruits de mer ou un ragoût léger, sans hâte, dans un moment tranquille et très agréable.
2024

Val do Galir Godello 2024 est un trésor galicien qui enchante par sa fraîcheur et sa subtilité. Au nez, il libère un parfum vibrant évoquant des agrumes frais tels que le citron et la lime, accompagnés d'une délicate touche de poire mûre. En bouche, il offre une texture douce et bien équilibrée, avec une acidité rafraîchissante qui souligne sa vivacité. Au fil de sa dégustation, des notes de pomme verte émergent, apportant une élégance distinctive et persistante. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent une option rafraîchissante et polyvalente, parfaite pour savourer en toute occasion et célébrer les petits moments avec fraîcheur et authenticité.
2020

Pagos de Galir Godello 2020 est un vin blanc. Le nez est complexe, avec des notes florales, de fruits blancs, de raisins secs et de citron vert. En bouche, il est frais et fruité, consistant et persistant. Une finale longue.
2019 Pagos de Galir Godello 2019 est un vin blanc aux arômes de fruits blancs et d'agrumes, des notes florales et des touches minérales. En bouche, il est frais, vibrant et soyeux. Finale agréable et persistante.

Pagos de Galir Godello 2024 révèle son caractère pétillant dès le premier contact. En l'approchant du nez, il évoque la fraîcheur des pommes et des poires fraîchement coupées, tandis que la douce présence de citron vert et de fenouil ajoute une touche de sophistication. Son essence florale et une subtile amertume rappellent les grands vins bourguignons. En bouche, il surprend par son corps dense et la fraîcheur accentuée par son élevage sur lies, qui apporte volume et complexité. La texture poudreuse et minérale se marie à la crémeux du chêne, résultant en un vin bien défini et pur. Élégant et authentique, il se distingue par sa bonne acidité et une finale prolongée. Je recommanderais ce vin pour sa combinaison de fraîcheur, de structure et d'une élégance qui ne laisse pas indifférent.
2024
93 Parker
93 Suckling
90 Peñín
2020
91 Suckling
2019
91 Parker
91 Suckling
93 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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