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Granbazán Limousin Blanco

Granbazán Limousin Blanco

Un véritable ambassadeur de l'Albariño rehaussé d'une touche boisée.
Granbazán Limousin Blanco
75 cl.
2022
94 Atkin
92 Peñín
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Galice
Région d’origine Galice
D.O. Rías Baixas
Apellation D.O. Rías Baixas
Granbazán
Cave Granbazán
Contient des sulfites
100% Albariño
Cépages 100% Albariño
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Granbazán Limousin Blanco 2022

Vin blanc. 4 mois en fûts de chêne français et 18 meses en depósitos de acero inoxidable.

Granbazán Limousin Blanco 2022 éblouit par sa couleur jaune éclatante qui annonce déjà son caractère vif. Au nez, il séduit par un parfum de fruits blancs et mûrs, tels que pommes et poires, parfaitement équilibré avec des notes douces d'épices et un subtil souvenir de pâtisserie fraîchement cuite. En bouche, il se révèle juteux et soyeux, réaffirmant son caractère fruité avec une touche épicée qui ajoute profondeur et complexité à chaque gorgée. Ce vin est hautement recommandé pour sa fraîcheur et son corps crémeux, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui cherchent à profiter d'une expression aromatique et élégante.

Style Granbazán Limousin Blanco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fruits de mer, Poisson blanc

À propos de Granbazán Limousin Blanco

Lorsque le noble Manuel Otero y Otero a acquis un domaine à Cambados, dans la D.O. Rías Baixas (Galice) en 1965, un rêve a pris forme. Celui de cultiver et d'élaborer un albariño de première qualité. Ce rêve est devenu réalité grâce à son fils sous le nom de Agro de Bazán, permettant de lancer sur le marché de délicieux vins monovariétaux en 1989 sous la marque Granbazán. La vaste plantation de cette variété autochtone, cultivée de manière rigoureuse et scientifique à la manière d'un château français à une époque où peu d'exploitations agricoles de la région maîtrisaient le sujet, a rapidement fait de ce projet un exemple à suivre. Un exemple qui ne perd pas de vitesse en expérimentant de nouvelles méthodes de vinification, comme ce Granbazán Limousin Blanco, un albariño élaboré avec la particularité d'avoir vieilli en fût de chêne.

Provenant d'un vignoble sur sol granitique altéré, Granbazán Limousin Blanco est un vin très particulier dont les premières expérimentations de vinification ont débuté dans les années 80. Issu de raisins bénéficiant du microclimat des Rías Baixas et vendangés soigneusement à la main avec une sélection de fruits à la vigne et sur table de tri en cave, il s'agit d'un vin avec une vinification très spécifique. Après le classique éraflage et macération à froid de 8 à 10 heures et une fermentation à température contrôlée, comme nouveauté, il vieillit plusieurs mois sur lies en fûts de chêne français de 225 et 600 litres et autant en cuve inox. Le résultat est un albariño avec un bel équilibre entre le fruit et le bois.

Mais pour obtenir Granbazán Limousin Blanco, il faut savoir qu'il n'est élaboré que lors des millésimes exceptionnels, ceux où le raisin possède les caractéristiques nécessaires pour être élevé en fût. Un véritable ambassadeur de albariño qui, curieusement, passe par le bois pour révéler toutes les qualités de cette variété.

2022

Granbazán Limousin Blanco 2022 éblouit par sa couleur jaune éclatante qui annonce déjà son caractère vif. Au nez, il séduit par un parfum de fruits blancs et mûrs, tels que pommes et poires, parfaitement équilibré avec des notes douces d'épices et un subtil souvenir de pâtisserie fraîchement cuite. En bouche, il se révèle juteux et soyeux, réaffirmant son caractère fruité avec une touche épicée qui ajoute profondeur et complexité à chaque gorgée. Ce vin est hautement recommandé pour sa fraîcheur et son corps crémeux, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui cherchent à profiter d'une expression aromatique et élégante.
2018

Granbazán Limousin Blanco 2018 est un vin blanc onctueux, doté d'un bouquet aromatique d'une grande complexité où se mêlent les effluves de fleurs blanches, des nuances de fruits à noyau et des touches subtiles de torréfaction, de vanille et de fumé. En bouche, il est velouté, vif et sec. C'est un vin consistant qui révèle en rétro-olfaction un caractère très typique, des notes épicées et une finale délicieusement persistante.
2022
92 Peñín
2018
92 Suckling

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