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Decántalo
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Gran Caus Blanc

Gran Caus Blanc

Gran Caus Blanc
75 cl.
2023
93 Parker
93 Peñín
91 Decanter
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Penedès
Apellation D.O. Penedès
Can Ràfols dels Caus
Cave Can Ràfols dels Caus
Cava, Vin
Contient des sulfites
Chardonnay, Chenin Blanc, Xarel·lo
Cépages Chardonnay, Chenin Blanc, Xarel·lo
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Gran Caus Blanc 2023

Vin blanc Crianza. 24 meses en botella.

Gran Caus Blanc 2023 se dévoile avec un nez frais et séduisant, où le citron rafraîchissant et la pêche mûre se mêlent à de délicates fleurs blanches, éveillant saveurs et émotions. En bouche, sa texture crémeuse et son acidité équilibrée caressent le palais, tandis qu'un murmure minéral le rend irrésistible. Sa finale douce et rafraîchissante invite à prolonger le moment. Un vin blanc qui se savoure comme un petit plaisir élégant et intime.

Mariage
Riz, Apéritif, Risottos, Légumes, Fruits de mer, Poisson blanc

À propos de Gran Caus Blanc

Au cœur du Massís del Garraf (Penedès, Catalogne), où le calcaire sculpte le paysage et où l'histoire s'entrelace avec la vigne, naît Gran Caus Blanc. Ce vin blanc est le témoignage vivant de la vision de Carlos Esteva, qui, en arrivant à Can Ràfols dels Caus en 1979, non seulement restaura la noble masia familiale, mais révolutionna également la viticulture de la région.
 
Les vins qui composent la gamme Gran Caus furent les premiers que Carlos Esteva créa dans les années 80; ils reflètent fidèlement la philosophie et le style de Can Ràfols dels Caus et se distinguent par leur noblesse, élégance et authenticité.
 
Carlos Esteva est l'un des pionniers dans l'élaboration de grands xarel·los du Penedès. Infatigable dans sa quête de perfection, tant dans le vignoble qu'au chai, avec son assemblage de chenin blanc et chardonnay, il a brisé les codes et établi un nouveau langage pour les vins blancs méditerranéens.
 
Gran Caus Blanc est élaboré en respectant l'essence du terroir : pressurage doux, sans égrappage, fermentation spontanée avec les levures indigènes de chaque variété séparément, en cuves inox et en cuves de ciment, et élevage en bouteille pendant un an avant sa commercialisation. Sans intervention du bois, sa fraîcheur et sa pureté s'expriment avec élégance.
 
Gran Caus Blanc n'est pas seulement un vin, c'est une histoire à chaque gorgée. Un reflet de la patience et de la vision de ceux qui comprennent que la grandeur se construit avec le temps. 
 
Ce vin est un voyage, un instant de calme où le temps semble suspendu. Sa capacité d'évolution est un témoignage de sa profondeur : il peut être conservé pendant des décennies, permettant à son histoire de continuer à se développer avec une beauté surprenante.
2023

Gran Caus Blanc 2023 se dévoile avec un nez frais et séduisant, où le citron rafraîchissant et la pêche mûre se mêlent à de délicates fleurs blanches, éveillant saveurs et émotions. En bouche, sa texture crémeuse et son acidité équilibrée caressent le palais, tandis qu'un murmure minéral le rend irrésistible. Sa finale douce et rafraîchissante invite à prolonger le moment. Un vin blanc qui se savoure comme un petit plaisir élégant et intime.
2022
Gran Caus Blanc 2022 est un vin blanc qui révèle au nez une explosion d'arômes frais, avec des notes de citron mûr, de pêche juteuse et une touche florale de fleurs blanches. En bouche, il se montre subtil, avec une texture crémeuse et une acidité équilibrée accompagnée d'une délicate touche minérale. Sa finale est douce et onctueuse, avec des nuances citronnées rafraîchissantes qui invitent à continuer à savourer ce vin blanc distingué.
2008 Une vin espagnol avec bonne attaque, douce et très fraîche, et un passage en bouche léger et savoureux. Son acidité est marquée mais bien intégrée et sa finale montre une agréable amertume. Finale longue qui invite à continuer à en profiter.

Couleur or nouveau pâle avec des reflets verdâtres.

Nez d'intensité moyenne. Lorsque le vin s'ouvre, on remarque un potentiel plus significatif et une plus grande intensité. Des notes de fruits blancs charnus, de fleurs et de noix grillés sont aussi perçues.
2007 Bouche onctueuse, donnant l'impression de bien remplir la bouche. Vin agréable, élégant, avec une forte acidité aux notes d'agrumes et spécifiquement de la pamplemousse. 
Finale longue et persistante avec une sensation fraîche et d'agrumes.

Or pâle propre et lumineux avec des touches verdâtres.

Arômes frais et subtils de fruits blancs mûrs, avec des notes tropicales, épicées et florales.
2006 Bouche onctueuse, le sentiment de remplir la bouche, gentil, acide citrique du pamplemousse et après avoir avalé un sentiment durable d'agrumes frais et confère à ce vin, les soins de longue période.

Jaune d'or pâle avec des touches de vert, brillant et propre.

Saveurs subtiles et fraîches, de fruits blancs mûrs, des notes tropicales, épicé, notes florales.
2023
93 Parker
93 Peñín
2022
93 Parker
2021
91 Parker
2016
90 Parker
2007
90 Parker
89 Peñín
2006
89 Peñín

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