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Decántalo
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Enate Crianza

Enate Crianza

Doux, équilibré et corsé
Enate Crianza
75 cl.
2021
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Détails
15.00%
Alcool 15.00%
Aragón
Région d’origine Aragón
D.O. Somontano
Apellation D.O. Somontano
Enate
Cave Enate
Contient des sulfites
50% Cabernet Sauvignon, 50% Tempranillo
Cépages 50% Cabernet Sauvignon, 50% Tempranillo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Enate Crianza 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 9 mois en fûts de chêne français et américain.

Enate Crianza 2021 est un vin rouge qui se présente avec un arôme invitant à la dégustation : des fruits rouges mûrs qui se mêlent à de délicates notes fumées et épicées, comme un secret qui se dévoile lentement. En bouche, il est dense et charnu, avec des tanins équilibrés qui caressent et soutiennent, tandis que sa structure élégante marie puissance et délicatesse avec naturel. La finale est longue et mémorable, laissant un écho grillé qui évoque des braises et du romarin, comme si chaque gorgée recréait un moment autour d'un barbecue ou d'un ragoût fumant sur la table. Un vin à savourer sans hâte, avec la simplicité du bien fait et la sophistication de ce qui sait toucher le cœur.

Style Enate Crianza
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages affinés, Viande rouge, Viande blanche, Saucisses

À propos de Enate Crianza

Raffiné, corsé et structuré. Peu de mots suffisent pour présenter Enate Crianza, un vin rouge élaboré par les Enate, qui reflète parfaitement la personnalité de la DO Somontano. 
 
Fondées en 1991, Bodegas Enate sont aujourd'hui l'une des références incontournables de cette appellation grâce à leur combinaison de tradition viticole, d'innovation et d'art contemporain. En parlant d'Enate, il faut prendre en compte que la philosophie de cette entreprise repose sur trois piliers : produire des vins de la plus haute qualité, respecter l'environnement et maintenir un lien étroit avec l'art. C'est de ces principes que naît Enate Crianza. 
 
Enate Crianza est cultivé dans les vignobles propres qu'Enate possède à Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán et Barbastro, à environ 600 mètres d'altitude, où les sols calcaires et peu fertiles obligent les racines à s'enfoncer, apportant concentration et minéralité aux raisins. Le climat continental de la région, avec ses hivers froids et ses étés chauds, complète le terroir, permettant aux raisins de mûrir lentement et de manière équilibrée. Les vendanges d'Enate Crianza sont réalisées manuellement, en sélectionnant soigneusement les grappes de tempranillo et de cabernet sauvignon. Chaque cépage est vinifié séparément, étant traité et transféré dans des cuves en acier inoxydable, où des levures indigènes seront utilisées pour la fermentation. Enate Crianza effectuera également la fermentation malolactique, vieillissant dans des fûts de chêne américain (le tempranillo) et de chêne français (le cabernet sauvignon) pendant 9 mois. 
 
Après l'assemblage final, le résultat d'Enate Crianza est un vin rouge élégant et structuré, corsé et équilibré, qui combine la fraîcheur et le fruit mûr du tempranillo avec l'intensité et les nuances du cabernet sauvignon. Enate Crianza est un vin qui transmet précision, soin et personnalité, un reflet fidèle de la philosophie d'Enate : respect du terroir, passion pour le vin et un clin d'œil constant à l'art et à la créativité.

 

2021

Enate Crianza 2021 est un vin rouge qui se présente avec un arôme invitant à la dégustation : des fruits rouges mûrs qui se mêlent à de délicates notes fumées et épicées, comme un secret qui se dévoile lentement. En bouche, il est dense et charnu, avec des tanins équilibrés qui caressent et soutiennent, tandis que sa structure élégante marie puissance et délicatesse avec naturel. La finale est longue et mémorable, laissant un écho grillé qui évoque des braises et du romarin, comme si chaque gorgée recréait un moment autour d'un barbecue ou d'un ragoût fumant sur la table. Un vin à savourer sans hâte, avec la simplicité du bien fait et la sophistication de ce qui sait toucher le cœur.
2020

Enate Crianza 2020 est un vin rouge qui atteint un équilibre parfait entre puissance et délicatesse. Au nez, on perçoit des notes subtiles de fruits mûrs tels que les prunes et les mûres, accompagnées d'une touche épicée rappelant le poivre et la vanille. En bouche, il est séduisant et riche en nuances, avec un profil concentré qui laisse une finale longue et agréable. Un vin qui surprend par sa complexité et son élégance.                      
2019
Enate Crianza 2019 est un vin rouge qui, au nez, dévoile des arômes où se distinguent les fruits rouges mûrs, entremêlés de touches de vanille et de notes épicées et fumées. En bouche, il se révèle avec une texture soyeuse et un équilibre raffiné, révélant une structure tannique harmonieuse et une finale d'une longueur exceptionnelle.
2018 Enate Crianza 2018 est un vin rouge qui, au nez, dévoile des arômes intenses de fruits rouges mûrs agrémentés de nuances fumées et épicées. En bouche, il se révèle charnu, harmonieux et doté d'une bonne structure tannique. Un vin rouge complexe et riche en nuances.
2016

Enate Crianza 2016 est un vin rouge corsé aux arômes complexes de fruits rouges mûrs, agrémentés de notes épicées et de nuances fumées. Au palais, il se révèle tannique, onctueux et généreux. Doté d'une belle charpente et d'une finale persistante aux accents grillés.

2010 Puissant et élégant. Long rappel et notes fruitées. Bonne acidité, des tanins agréables et une fin longue et persistante.

Couleur cerise bigarreau avec des tons rubis. Propre et brillant.

D'intensité assez élevée, il présente des nuances propres de l'élevage et des notes toastées et épicées. Beaucoup de fruits rouges accompagnés de rappels floraux et herbacés.
2009 Vin de Somontano puissant et élégant avec une bonne entrée et un large passage, savoureux, sec, velouté et charnu. Il possède une bonne expression fruitée. Des tanins agréables et marqués. Bonne acidité qui offre fraîcheur et équilibre. Fin large et persistante qui laisse des sensations toastées en arrière-goût.

Couleur cerise bigarreau avec des reflets rubis. Très brillant, il a une fine larme.

D'intensité assez élevée avec des arômes d'élevage, toastés et épicés dès le début. Après oxygénation, de nombreux fruits rouges mûrs qui se mélangent avec des fragrances subtiles florales et herbacées.
2008 Un vin puissant et élégant, avec une bonne attaque et un long passage savoureux, sec, velouté et charnu. Une belle expression du fruit. Tanins agréables et marqués. Bonne acidité bien proportionnée par sa fraîcheur et son équilibre. Une fin de bouche longue et persistante, qui donne des sensations toastées en rétro-nasale.

Couleur cerise piquante, avec des reflets rubis. Très brillant, de fines larmes.

D'une intensité moyennement élevée. Des arômes de son vieillissement, dont des notes toastés et épicés au début. Une fois le vin aérer, beaucoup de senteurs de fruits rouges mûrs qui se mélangent à de subtiles notes florales et herbacées.
2007 La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
2006 Un vin rouge de Somontano puissant et élégant très bon à l'attaque est avec un passage en bouche long et savoureux, sec, velouté et charnu. Ses abondantes notes de fruits sont accompagnées de bonnes touches d'épices. Ses tanins sont agréables et marqué. Il montre une bonne acidité qui lui donne de la fraîcheur et de l'équilibre. Sa finale très longue et persistante laisse des arômes grillés.

Couleur rouge cerise intense avec des bords grenat. Brillant.

Arômes complexes. Le verre au repos, des notes grillées et épicées élégantes fournies pendant l'élevage sont perçues. Lorsqu'on agite le verre, des notes intenses de fruits rouges mûrs émergent accompagnées d'arômes floraux et herbacés subtils.
2005 Structure tannique et équilibré, dans la bouche est dense, charnu et avec une très longue finale dans laquelle ils apparaissent des fines notes grillées, puisqu'il s'agit d'un vin crianza.

Couleur cerise, très foncé.

Intense et complexe, riche en nuances épicées et fumées sur un fond de fruits rouges.
2004

Structure tannique et équilibré en bouche est dense, charnu et avec un final dans les notes de bas de page très longues qui semblent amende toast.



Pilori couleur cerise, très rempli.

Aroma et complexe, riche en nuances et épicé fumé sur un lit de fruits rouges mûrs.
2020
88 Suckling
2005
87 Peñín
2004
86 Peñín
2008

2014 Médaille d'or (Concours Mondial Bruxelles)

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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