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Decántalo
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Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda

Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda

Un hommage à la tradition vitivinicole romaine
Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda
75 cl.
2023
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Terra Alta
Apellation D.O. Terra Alta
Edetària
Cave Edetària
Contient des sulfites
50% Garnacha Peluda, 50% Garnacha Tinta
Cépages 50% Garnacha Peluda, 50% Garnacha Tinta
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 meses en barricas de roble.

Style Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge, Gibier

À propos de Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda

Les Romains étaient célèbres pour leur vaste et durable réseau de routes, qui facilitaient le commerce, les mouvements militaires et la communication à travers l'Empire romain. Ces routes reliaient souvent des villes importantes, des postes militaires et des régions, jouant un rôle crucial dans l'intégration et le contrôle des vastes territoires sous domination romaine. La « Via Edetana » fait référence à une ancienne chaussée romaine qui reliait la ville de Tortosa à Saragosse, en Espagne, et qui, non seulement facilitait le commerce et le mouvement des troupes, mais aussi le développement économique et la diffusion de la culture méditerranéenne. Une culture dans laquelle le vin a toujours été présent et que l'œnologue Joan Àngel Lliberia dans sa cave Edetària a voulu honorer avec un vin qui porte le nom de cette voie.

Grand passionné de sa terre et de la vigne, à Gandesa, dans la Terra Alta (Catalogne), avec Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda, Joan Àngel ne nous démontre pas seulement la longue tradition vitivinicole qui a été conservée de génération en génération dans cette région catalane, mais aussi la touche de créativité qu'il apporte à chacune de ses créations. Élaboré avec les variétés garnacha tinta et garnacha peluda à parts égales, il est issu de vieilles vignes plantées sur des terroirs de « tapàs » (sols à texture franche), « tapàs blanc » (sols avec fragments carbonatés) et « argil·les » (sol argileux). La vigne est travaillée de manière traditionnelle et, une fois que le raisin atteint son moment optimal de maturation, il est vendangé et immédiatement transporté à la cave. Là, il passe par une chambre froide pendant 48 heures, puis il est soigneusement sélectionné, éraflé et pressé. La fermentation est réalisée séparément dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 15 jours. Ensuite, l'assemblage de tous les vins est effectué et, finalement, 50 % vieillissent dans des fûts de chêne français de 350 et 500 litres pendant 4 mois et les 50 % restants restent dans des cuves en inox avec bâtonnage.

Bien que la Terra Alta ne soit pas l'une des appellations les plus connues, Joan Àngel y croit fermement. Un lieu avec une longue tradition viticole qui se manifeste dans Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda, un vin rouge de terroir dans lequel son auteur met tout son savoir et sa passion héritée.

 

2022

Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda 2022 est un vin rouge élevé en fût, subtilement mûr et doté d'un profil concentré. Au nez, on distingue des fruits rouges mûrs comme les cerises et les framboises, accompagnés de notes balsamiques en remuant le verre. En bouche, il est ample, gourmand et long, avec des tanins doux et ronds qui le rendent persistant.                        


 
2022
90 Parker

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