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Decántalo
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Biologique
Ceretto Barbera d'Alba Piana

Ceretto Barbera d'Alba Piana

Expression fraîche du Piémont
Biologique
Ceretto Barbera d'Alba Piana
75 cl.
2023
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Piémont
Région d’origine Piémont
DOC Barbera d'Alba
Apellation DOC Barbera d'Alba
Ceretto
Cave Ceretto
Autres vins effervescents, Moscato d'Asti, Vin
Contient des sulfites
100% Barbera
Cépages 100% Barbera
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Ceretto Barbera d'Alba Piana 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique.

Style Ceretto Barbera d'Alba Piana
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Apéritif, Saucisses, Fromages affinés

À propos de Ceretto Barbera d'Alba Piana

Ceretto Barbera d'Alba Piana est un vin rouge biologique élaboré avec la variété barbera dans la D.O.C. Barbera (Italie) par Ceretto.

Sans aucun doute, les Ceretto sont l'une des familles les plus prestigieuses du monde viticole du Piémont. Ils réalisent tout un travail qui englobe une grande variété de vignobles et de caves qui savent exprimer le paysage majestueux des collines des Langhe. Des vins certifiés biologiques élaborés avec des variétés de la région qui montrent les attributs naturels du terroir.

Les raisins du Ceretto Barbera d'Alba Piana proviennent d'un vignoble de 3 hectares. Les raisins de la variété indigène barbera sont cultivés selon des préceptes écologiques en respectant l'équilibre naturel du sol. Lorsque les raisins atteignent leur maturité optimale, ils sont récoltés manuellement.

Une fois dans la cave, les raisins du Ceretto Barbera d'Alba Piana sont sélectionnés et vinifiés à une température contrôlée dans des cuves en inox. Ils subissent une fermentation classique en immergeant le chapeau pour obtenir des qualités telles que la fraîcheur et le parfum du raisin. Il n'est pas vieilli dans des fûts en bois.

Élaboré depuis 1969, le Ceretto Barbera d'Alba Piana est un vin rouge très agréable avec le parfum et la fraîcheur typiques du cépage piémontais barbera.
2019

Le Ceretto Barbera d'Alba Piana 2019 est un vin rouge très vif. Le nez est fruité, avec un fond de mûre et de réglisse. La bouche est fraîche, avec des tanins agréables. Bon corps. Intense et juteux. Acidité savoureuse.
2018 Ceretto Barbera d'Alba Piana 2018 est un vin rouge juteux avec une belle couleur rouge rubis attrayante et un nez de fruits rouges mûrs parfumés. En bouche, il est fruité, intense et croustillant, avec des tanins marqués et une acidité agréable.
2017 Ceretto barbera d'Alba Piana 2017 est un vin rouge juteux aux arômes intenses de cerises et de framboises mûres. En bouche, son attaque est intense, son corps a un poids agréable et il présente une belle acidité.

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