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Biologique
Abel Mendoza Jarrarte Joven Maceración Carbónica

Abel Mendoza Jarrarte Joven Maceración Carbónica

Un Rioja, frais et fruité
Biologique
Abel Mendoza Jarrarte Joven Maceración Carbónica
75 cl.
2025
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Abel Mendoza
Cave Abel Mendoza
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Abel Mendoza Jarrarte Maceración Carbónica 2025

Vin rouge Macération Carbonique Biologique.

Abel Mendoza Jarrarte Maceración Carbónica 2025 est un vin rouge qui déploie fraîcheur et vivacité dès la première gorgée. Ce vin surprend par ses arômes intenses de fruits rouges tels que fraises et framboises, invitant à savourer sa juteuse expressivité. En bouche, il se révèle léger et dynamique, avec une acidité équilibrée qui met en valeur ses qualités fruitées, rendant chaque gorgée un plaisir. Grâce à son élaboration traditionnelle par macération carbonique, on obtient des tanins doux qui complètent son profil frais et décontracté. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent une expérience directe et sans prétention dans un jeune vin rouge.

Style Abel Mendoza Jarrarte Joven Maceración Carbónica
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Viande blanche, Viande rouge, Riz

À propos de Abel Mendoza Jarrarte Joven Maceración Carbónica

En 1987, elle a commencé son parcours en tant que l'une des caves les plus jeunes et prometteuses de la D.O.Ca. Rioja. Et Abel Mendoza n'a pas tardé à démontrer son potentiel avec ses vins élevés en barrique, qui ont surpris de nombreux critiques. Cependant, malgré les années, il vaut la peine de se pencher sur les vins jeunes avec lesquels il a fait ses débuts, comme Abel Mendoza Jarrarte Maceración Carbónica.
 
Abel Mendoza Jarrarte Maceración Carbónica a été le début de tout. Avec ce vin monovariétal de tempranillo, commence l'histoire de cette cave qui bénéficie actuellement d'une grande reconnaissance parmi les connaisseurs de cette appellation. Juste à San Vicente de la Sonsierra, en Rioja Alta, Abel cultive ses vignobles. En tout, il s'agit d'environ 16 hectares de vieilles vignes de plus de 30 ans, travaillées en agriculture biologique, situées sur les rives de l'Èbre, sur des terrains très accidentés où abonde un mélange de sols argileux, de marnes et de grès fins. 
 
Cependant, ce qui rend vraiment Abel Mendoza Jarrarte Maceración Carbónica unique en son genre, c'est son élaboration par le processus de macération carbonique, si courant dans cette région, et qui consiste à essayer de faire démarrer la fermentation à l'intérieur même de la baie de raisin. Cette technique, où la grappe est mise en cuve entière, est également courante en France et permet d'obtenir des vins juteux et fruités qui, malgré leur jeunesse, offrent une grande puissance de saveurs et d'arômes. 
 
Les installations où travaille Abel Mendoza ne sont pas très grandes, puisqu'il s'agit d'une cave artisanale, avec une production très réduite. Chaque millésime est unique et irrépétible, rendant impossible de reproduire le même goût et les mêmes nuances. Et quand les bouteilles sont épuisées… c'est fini Abel Mendoza Jarrarte Maceración Carbónica et c'est la fin des haricots !
 
2025

Abel Mendoza Jarrarte Maceración Carbónica 2025 est un vin rouge qui déploie fraîcheur et vivacité dès la première gorgée. Ce vin surprend par ses arômes intenses de fruits rouges tels que fraises et framboises, invitant à savourer sa juteuse expressivité. En bouche, il se révèle léger et dynamique, avec une acidité équilibrée qui met en valeur ses qualités fruitées, rendant chaque gorgée un plaisir. Grâce à son élaboration traditionnelle par macération carbonique, on obtient des tanins doux qui complètent son profil frais et décontracté. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent une expérience directe et sans prétention dans un jeune vin rouge.
2024

Abel Mendoza Jarrarte Maceración Carbónica 2024 est un vin rouge à la robe rouge cerise intense qui captive le regard. Au nez, se distinguent des arômes puissants de framboises et de mûres, emplissant l'air de leur fraîcheur. En bouche, il surprend par une explosion juteuse de fruits rouges, notamment de fraise, accompagnée de délicates notes florales. Son profil léger et vibrant le rend idéal pour ceux qui recherchent un vin facile à apprécier et plein de vivacité.
2023

Abel Mendoza Jarrarte Maceración Carbónica 2023 se dévoile dans une robe séduisante couleur cerise agrémentée de reflets pourpres. À l'olfaction, il libère des effluves dynamiques de violettes, de cerises et de groseilles, orchestrant une harmonie florale et fruitée qui invite à la dégustation. Au palais, c'est un vin rouge qui célèbre sa jeunesse avec vivacité et équilibre, soulignant des arômes de fruits rouges mûrs avec une nuance sucrée qui se fond dans une finale persistante et agréable. Son acidité s'intègre avec élégance, conférant une texture pétillante et gourmande.
2022

Abel Mendoza Jarrarte Maceración Carbónica 2022 est un vin rouge éclatant à la robe cerise rehaussée de reflets pourpres. À l'olfaction, il accueille avec des effluves frais de fruits rouges tels que la cerise et la fraise, agrémentés d'une nuance florale. Au palais, il se révèle être un vin charnu offrant une fraîcheur plaisante et des tanins veloutés. Parfait pour ceux qui désirent savourer la jeunesse et l'exubérance dans leur verre.
2020

Abel Mendoza Jarrarte Maceración Carbónica 2020 est un vin jeune, frais et fruité avec des notes de réglisse et de violette.
2023
92 Parker
2021
92+ Parker
2019
92 Parker
2018
91 Parker
2015
90 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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