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Yllera Sauvignon Blanc

Yllera Sauvignon Blanc

L'essence de Rueda au-delà du verdejo
Yllera Sauvignon Blanc
75 cl.
2025
93 Atkin
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Rueda
Apellation D.O. Rueda
Yllera
Cave Yllera
Contient des sulfites
100% Sauvignon Blanc
Cépages 100% Sauvignon Blanc
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Yllera Sauvignon Blanc 2025

Vin blanc.

Yllera Sauvignon Blanc 2025 offre au nez une explosion d'arômes d'agrumes, dominée par des notes de citron et de pamplemousse, accompagnées de subtils accents de fruits tropicaux tels que l'ananas et le fruit de la passion. En bouche, il révèle une fraîcheur vibrante et une acidité parfaitement équilibrée qui le rend très rafraîchissant. Sa finale est nette, élégante et pleine de vivacité. Le millésime 2025 a été particulièrement favorable, offrant des raisins ayant atteint un niveau optimal de maturation, ce qui se traduit par un vin de grande qualité. Recommandé pour ceux qui recherchent un blanc frais et expressif, idéal pour des moments de détente.

Style Yllera Sauvignon Blanc
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Sushi, Fruits de mer, Poisson blanc, Riz

À propos de Yllera Sauvignon Blanc

Lorsqu'on évoque la D.O. Rueda, il est inévitable de penser à la variété verdejo, qui grâce à sa fraîcheur, son intensité aromatique et son prix attractif, est devenue un incontournable à table, surtout pendant l'été. Cependant, cette appellation de Valladolid ne se limite pas seulement au verdejo. Un exemple clair d'innovation et de projection internationale à Rueda se trouve dans le Grupo Yllera. Une famille qui, depuis 1970, en plus de mettre en valeur le verdejo, a exploré avec succès d'autres variétés qui reflètent la richesse et la polyvalence de cette appellation. Avec un engagement marqué envers l'excellence, aujourd'hui la 6ème génération, sous la direction de Carlos et Marcos Yllera, continue de proposer des vins avec un excellent rapport qualité-prix et une personnalité affirmée.

Cela se démontre dans le Yllera Sauvignon Blanc, un vin blanc de la variété sauvignon blanc provenant du domaine "La Capitana". Les vignes y sont cultivées de manière traditionnelle et vendangées mécaniquement la nuit afin d'éviter que le fruit ne s'oxyde ou ne fermente sous la chaleur du jour. En cave, les raisins sélectionnés, égrappés et pressés, subissent une fermentation spontanée à température contrôlée avec des levures indigènes. Ensuite, le vin vieillit pendant 3 mois sur ses lies avant d'être mis en bouteille.

Le résultat est un vin qui reflète l'équilibre parfait entre tradition et innovation, des caractéristiques qui définissent le Grupo Yllera. Yllera Sauvignon Blanc surprend par sa fraîcheur, son élégance et sa complexité, offrant une expérience unique qui évoque l'essence de la D.O. Rueda au-delà du verdejo.

 

2025

Yllera Sauvignon Blanc 2025 offre au nez une explosion d'arômes d'agrumes, dominée par des notes de citron et de pamplemousse, accompagnées de subtils accents de fruits tropicaux tels que l'ananas et le fruit de la passion. En bouche, il révèle une fraîcheur vibrante et une acidité parfaitement équilibrée qui le rend très rafraîchissant. Sa finale est nette, élégante et pleine de vivacité. Le millésime 2025 a été particulièrement favorable, offrant des raisins ayant atteint un niveau optimal de maturation, ce qui se traduit par un vin de grande qualité. Recommandé pour ceux qui recherchent un blanc frais et expressif, idéal pour des moments de détente.
2024

Yllera Sauvignon Blanc 2024 propose une expérience fraîche et vibrante. Son apparence est limpide et brillante, avec une captivante couleur jaune pâle qui scintille presque en vert à la lumière. En le portant au nez, se déploie un mélange envoûtant d'arômes : herbes fraîches accompagnées de notes de fruits tropicaux tels que l'ananas et le fruit de la passion. En bouche, il est léger et rafraîchissant, avec des souvenirs herbacés entrelacés avec des touches de ces fruits tropicaux. Son acidité est vive et savoureuse, débouchant sur une finale longue et équilibrée qui donne envie d'en reprendre. Un choix rafraîchissant pour toute occasion.
2023

Yllera Sauvignon Blanc 2023 se distingue par une robe jaune pâle aux reflets verdâtres, limpide et éclatante. Au nez, il se caractérise par une intense aromaticité, avec des notes d'herbes fraîches et de fruits tropicaux tels que l'ananas et le fruit de la passion. En bouche, il est léger et frais, avec une acidité savoureuse qui rehausse son caractère. Les souvenirs herbacés se mêlent aux fruits, offrant une dégustation agréable et équilibrée. Sa finale est longue, invitant à savourer un autre verre.                         


 
2024
91 Parker
2023
90 Parker
90 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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