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Decántalo
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Biologique
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Werlitsch Glück

Werlitsch Glück

L'expression la plus pure de la tannicité
Biologique
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Werlitsch Glück
75 cl.
2019
94 Decántalo
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  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 10,00 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 300 €, vous bénéficiez d’une remise de 50% avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Styrie
Région d’origine Styrie
Südsteiermark
Apellation Südsteiermark
Weingut Werlitsch
Cave Weingut Werlitsch
90% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc
Cépages 90% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Werlitsch Glück 2019

Vin orange Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle, Biologique et Vegan. 24 mois dans des foudres.

Style Werlitsch Glück
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Plats épicés, Fruits de mer

À propos de Werlitsch Glück

Pour Ewald et Brigitte Tscheppe, une bonne récolte et un bon millésime sont une véritable bénédiction et un motif de bonheur. C'est peut-être pour cette raison qu'ils ont appelé leur vin Werlitsch Glück (qui signifie chance et bonheur), élaboré uniquement lorsque les raisins atteignent l'excellence et une qualité optimale.

Ce n'est pas une question de caprice ou de fantaisie. L'objectif principal est de s'assurer que les raisins, qui seront en contact avec les peaux jusqu'à sept semaines, atteignent le meilleur état sanitaire pour garantir le meilleur vin orange. La barre est placée assez haute car Ewald, qui s'est lancé dans la biodynamie en 2004, puise dans de grandes sources comme Marcel Deiis, Gravner ou Radikon (considéré comme l'un des maîtres des vins macérés avec des peaux). 

Weingut Werlitsch, une cave située dans la Südsteiermark D.A.C. (la région sud de l'Autriche, près de la frontière slovène), continue à maintenir l'intervention minimale tant dans les 9 hectares qu'ils cultivent en biodynamie (chardonnay et sauvignon blanc) que dans la cave, où sont effectuées des fermentations spontanées avec des levures indigènes et un long vieillissement de deux ans en fûts de bois. Les vignobles de cette zone sont les plus au sud de la région, entre 380 et 570 mètres d'altitude, orientés vers le sud. Les raisins y mûrissent parfaitement, grâce aux contrastes entre le jour et la nuit, en raison des courants d'air chaud qui rencontrent les masses d'air froid de la Koralpe (la chaîne de montagnes des Alpes).

Le résultat est le Werlitsch Glück : un vin sophistiqué et élégant qui, à force de travail et d'efforts, a réussi à trouver sa place sur les meilleures tables et dans les meilleures caves du monde.

2018

Werlitsch Glück 2018 est un vin orange bien défini. Au nez, il est puissant, avec des arômes de litchi, de miel, de noisette et d'abricot mijoté. En bouche, il présente des tanins présents mais délicats, et une structure de moyenne intensité. Une acidité plaisante et vive. Extrêmement agréable.
2017

Werlitsch Glück 2017 est un vin orange bien défini. Au nez, il se révèle puissant, exhalant des arômes de fruits à noyau et de plantes aromatiques. En bouche, il est raffiné et minéral, doté d'une belle structure et d'une nature sèche. Vivant, il possède des tanins bien mûrs. Harmonieux. Une acidité exquise. Des saveurs de fruits à noyau, de fruits secs et de miel.

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