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Decántalo
Viña Mayor Reserva

Viña Mayor Reserva

Le vin phare de la première Master of Wine espagnole
Viña Mayor Reserva
75 cl.
2020
90 Peñín
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Viña Mayor Reserva 2020

Vin rouge. 15 mois en fûts de chêne français.

Mariage
Saucisses, Viande rouge

À propos de Viña Mayor Reserva

Au fil de l'histoire, de nombreuses industries, y compris celle du vin, ont été marquées par des inégalités de genre et des obstacles pour les femmes. Par conséquent, lorsqu'une femme atteint une réalisation aussi remarquable dans un domaine traditionnellement dominé par les hommes, cela représente une avancée significative dans la lutte pour l'égalité des sexes et un modèle d'inspiration pour d'autres femmes aspirant à des carrières dans des domaines similaires. Almudena Alberca, éminente œnologue espagnole qui fait partie de la génération actuelle de professionnels du vin en Espagne, est particulièrement reconnue pour être la première femme en Espagne à obtenir le prestigieux titre de "Master of Wine" (titre décerné aux individus ayant démontré une connaissance approfondie et une expérience dans le secteur du vin au niveau international). Un accomplissement qui reflète un engagement exceptionnel, un niveau de connaissance remarquable et une position de renom à l'échelle internationale. Œnologue chez Viña Mayor, emblématique domaine viticole situé au cœur de la 'milla de oro' de la Ribera del Duero (Espagne), elle se consacre à l'élaboration de vins exprimant la typicité et l'excellence de la région.

Cela est évident dans Viña Mayor Reserva, un monovariétal de tempranillo issu de vignobles situés dans la municipalité de Quintanilla de Onésimo. Des ceps de plus de 60 ans plantés à environ 900 mètres d'altitude et cultivés selon des méthodes agricoles traditionnelles. La récolte se fait manuellement au moment optimal de maturité et est immédiatement transportée au domaine. Les raisins sont sélectionnés sur une table de double tri, égrappés et légèrement foulés. Ils macèrent ensuite et fermentent dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Enfin, le vin vieillit pendant 18 mois en barriques de chêne français de 225 litres et n'est mis en marché qu'après un minimum de 36 mois en bouteille.

Étant le vin phare du domaine, Viña Mayor Reserva se distingue par sa personnalité marquée de Ribera del Duero. Un vin où le fruit et le bois sont parfaitement intégrés et où la touche personnelle de la Master of Wine Almudena Alberca est un exemple inspirant de savoir-faire.

 

2018

Viña Mayor Reserva 2018 est un vin rouge corsé qui, au nez, déploie des arômes dominés par des fruits noirs bien mûrs, agrémentés de subtiles notes balsamiques et d'effluves minérales. En bouche, il présente un caractère enveloppant et harmonieux, avec des tanins mûrs parfaitement intégrés qui complètent le fruit, révélant des notes délicatement grillées de caramel au toffee, aboutissant à une finale longue et savoureuse.

2020
90 Peñín
2019
91 Suckling
2018
90 Peñín
92 Suckling
2016
92 Peñín
92 Suckling
2015
91 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

23,10 € TVA incl.

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