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Decántalo

Vins pour accompagner les risottos

Tirez le meilleur parti avec ces vins

La clé du succès réside dans le choix du vin en fonction des ingrédients qui accompagnent le riz. Le risotto aux légumes de printemps s'accorde très bien avec des vins blancs secs, des vins rosés ou des vins pétillants. Pour un risotto aux fruits de mer, nous pouvons utiliser des vins de chardonnay, albariño ou sauvignon blanc, ou des vins blancs qui ont une touche crémeuse et légère. Pour le risotto aux champignons, les vins de chardonnay sont des compagnons idéaux, les vins rouges de Barolo ou ceux élaborés avec le cépage pinot noir, surtout si le risotto contient des truffes. Vous pouvez également choisir des vins rouges fruités, avec intensité, caractère et un peu de vieillissement.

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Miguel Merino Blanco 2024

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Miguel Merino Blanco 2024
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94

Parker

95

Atkin

Prix
37,95 €
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Miguel Merino Reserva 2020

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Miguel Merino Reserva 2020
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93

Parker

94

Atkin

Prix
37,95 €
TVA incl.
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La Quinta Cruz Mazuelo 2023

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

La Quinta Cruz Mazuelo 2023
Aperçu rapide
95

Parker

95

Atkin

Prix
42,60 €
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La Loma 2023

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

La Loma 2023
Aperçu rapide
94

Parker

97

Atkin

Prix
64,90 €
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El Pájaro Rojo 2024

Espagne D.O. Bierzo (Castilla y León)

Un regard frais, libre et sans détours sur la mencía
El Pájaro Rojo 2024
Aperçu rapide
91

Atkin

90

Suckling

Prix
9,50 €
TVA incl.
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La Niña de Mis Ojos 2025

Espagne La Rioja

L'expression la plus fraîche du soin d'Altanza
La Niña de Mis Ojos 2025
Aperçu rapide
Prix
8,00 €
TVA incl.
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Tebaida nº 5 2023

Espagne D.O. Bierzo (Castilla y León)

Tebaida nº 5 2023
Aperçu rapide
93

Peñín

Prix
59,90 €
TVA incl.
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Viña Salceda Pico Palomares 2023

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Où l'altitude devient caractère
Viña Salceda Pico Palomares...
Aperçu rapide
93

Parker

96

Peñín

Prix
44,50 €
TVA incl.
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Château Calon Ségur 2025 en Primeur

France AOC Saint-Estèphe (Bordeaux)

Un Bordeaux rouge avec beaucoup de caractère
Château Calon Ségur
Aperçu rapide
97

Parker

96

Suckling

96

Decanter

Prix
93,20 €
TVA incl.

La Mondotte 2025 en Primeur

France Bordeaux

Quand le vin sublime l'instant
La Mondotte 2025
Aperçu rapide
99

Suckling

97

Decanter

Prix
114,05 €
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Glorioso Blanco Lias 2025

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un petit luxe quotidien
Glorioso Blanco Lias 2025
Aperçu rapide
Prix
8,25 €
TVA incl.
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Valduero Blanco Reserva 2016

Espagne D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Un blanc de garde monumental
Valduero Blanco Reserva 2016
Aperçu rapide
97

Decanter

Prix
125,05 €
TVA incl.

El Inquilino Viura 2023

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

La noblesse d'écouter la terre sans imposer le bois
El Inquilino Viura 2023
Aperçu rapide
Prix
9,45 €
TVA incl.
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Félix Azpilicueta Crianza 2022

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

La persévérance d'un rêve centenaire
Félix Azpilicueta Crianza 2022
Aperçu rapide
Prix
10,15 €
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Tagaro Lunario Fiano 2025

Italie IGP Puglia (Les Pouilles)

Une expression jeune et lumineuse des Pouilles
Tagaro Lunario Fiano 2025
Aperçu rapide
Prix
12,25 €
TVA incl.