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Decántalo
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Biologique
Vigneti Massa Derthona Sterpi

Vigneti Massa Derthona Sterpi

L'essence unique de Colli Tortonesi
Biologique
Vigneti Massa Derthona Sterpi
75 cl.
2022
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Piémont
Région d’origine Piémont
DOC Colli Tortonesi
Apellation DOC Colli Tortonesi
Vigneti Massa
Cave Vigneti Massa
Pet-Nat, Vin
Contient des sulfites
100% Timorasso
Cépages 100% Timorasso
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Vigneti Massa Derthona Sterpi 2022

Vin blanc Vieillissement sous acier inoxidable Biologique. 10 meses en depósitos de acero inoxidable.

Style Vigneti Massa Derthona Sterpi
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fruits de mer, Poisson blanc, Viande blanche, Sushi, Légumes

À propos de Vigneti Massa Derthona Sterpi

Walter Massa, œnologue indépendant, audacieux et visionnaire, est salué comme le père du timorasso, un cépage autochtone autrefois menacé d'extinction. Par son engagement sans faille, il a non seulement ressuscité ce raisin, mais a également opéré une transformation radicale de l'industrie viticole de la DOC Colli Tortonesi, dans la région du Piémont en Italie. Sur son domaine de 23 hectares situé sur les collines de Monleale, dans la province d'Alessandria, Massa cultive ses vignobles avec une attention méticuleuse et un recours minimal aux traitements, ce qui se traduit par une gamme de vins reconnus pour leur minéralité distincte et leur caractère unique.

Issu d'un vignoble nommé Sterpi, il nous offre Vigneti Massa Derthona Sterpi, un vin blanc élaboré à partir de ceps de plus de dix ans de la variété timorasso, plantés sur des sols calcaires et argileux à une altitude de 280 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cultivé en agriculture biologique, la gestion des vignobles respecte les cycles naturels et les vendanges ainsi que la sélection sont effectuées manuellement au moment idéal de maturité. En cave, la fermentation alcoolique se déroule exclusivement avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Par la suite, le vin est élevé sur lies fines pendant 10 mois afin de s'affiner dans ces mêmes récipients.

Maître de l'œnologie italienne, Walter Massa nous régale avec Vigneti Massa Derthona Sterpi, un vin blanc d'exception qui porte en lui l'âme de son terroir et met en exergue le cépage timorosso jadis oublié.

 

2021

Vigneti Massa Derthona Sterpi 2021 se dévoile dans une robe jaune paille nuancée d'éclats dorés. À l'olfaction, il libère des effluves de fleurs d'acacia et de subtiles notes d'agrumes, suivies par une palette de fruits jaunes mûrs tels que la pêche et l'abricot, le tout agrémenté d'une douce caresse de miel. À la dégustation, sa vivacité et ses saveurs s'entremêlent dans une texture onctueuse et veloutée qui enveloppe le palais, laissant une impression rafraîchissante et tout à fait gratifiante.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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