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Decántalo
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Biowein
Vigneti Massa Derthona Sterpi

Vigneti Massa Derthona Sterpi

Die einzigartige Essenz der Colli Tortonesi.
Biowein
Vigneti Massa Derthona Sterpi
75 cl.
2022
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Piedmont
Herstellungsgebiet Piedmont
DOC Colli Tortonesi
Ursprungsbezeichnungen DOC Colli Tortonesi
Vigneti Massa
Bodega Vigneti Massa
Pet-Nat, Wein
Enthält Sulfite
100% Timorasso
Rebsorten 100% Timorasso
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Vigneti Massa Derthona Sterpi 2022

Weißwein Reifung in rostfreier Stahl Biowein. 10 meses en depósitos de acero inoxidable.

Stil Vigneti Massa Derthona Sterpi
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Meeresfrüchte, Magerfisch, Helles Fleisch, Sushi, Gemüse

Über Vigneti Massa Derthona Sterpi

Walter Massa, ein unabhängiger, mutiger und visionärer Winzer, wird als der Retter des Timorasso, einer vom Aussterben bedrohten autochthonen Rebsorte, gefeiert. Durch seine Hingabe hat er nicht nur diese Rebsorte wiederbelebt, sondern auch die Weinindustrie der DOC Colli Tortonesi in Piemont (Italien) grundlegend gewandelt. Auf seinem 23 Hektar großen Anwesen in den Hügeln von Monleale, Provinz Alessandria, bewirtschaftet Massa seine Weinberge mit akribischer Sorgfalt und minimaler Behandlung, was sich in einem Portfolio von Weinen widerspiegelt, die für ihre ausgeprägte Mineralität und ihren unverwechselbaren Charakter bekannt sind.

Aus einem Weinberg namens Sterpi präsentiert uns Vigneti Massa Derthona Sterpi, einen Weißwein aus über 10 Jahre alten Timorasso-Rebstöcken, die auf einem kalk- und tonhaltigen Boden in einer Höhe von 280 Metern über dem Meeresspiegel angepflanzt sind. Die Bewirtschaftung erfolgt ökologisch, der Anbau der Weinberge folgt den natürlichen Zyklen und die Lese sowie die Selektion erfolgen manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. Im Weinkeller wird die alkoholische Gärung ausschließlich mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks durchgeführt. Anschließend reift der Wein 10 Monate lang auf der Feinhefe in denselben Behältern.

Als Meister der italienischen Önologie entzückt uns Walter Massa mit Vigneti Massa Derthona Sterpi, einem außergewöhnlichen Weißwein, der die Seele seines Weinbergs in sich trägt und die wiederentdeckte Rebsorte Timorasso hervorhebt.

 

2021

Vigneti Massa Derthona Sterpi 2021 zeigt sich in einem strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. Beim Heranführen der Nase entfalten sich Aromen von Akazienblüten und Zitrusnoten, gefolgt von einer Palette reifer gelber Früchte wie Pfirsich und Aprikose, alles abgerundet mit einem süßen Hauch von Honig. Beim Verkosten verschmelzen seine Frische und sein Geschmack in einer weichen und cremigen Textur, die den Gaumen umschmeichelt und ein erfrischendes und vollkommen befriedigendes Gefühl hinterlässt.

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