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Biodynamique
Uvas Felices Voladuras

Uvas Felices Voladuras

Une garnacha vivante, authentique et franche
Biodynamique
Uvas Felices Voladuras
75 cl.
2023
94 Parker
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Madrid
Région d’origine Madrid
D.O. Vinos de Madrid
Apellation D.O. Vinos de Madrid
Uvas Felices
Cave Uvas Felices
Cava, Vin
Contient des sulfites
100% Garnacha Tinta
Cépages 100% Garnacha Tinta
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Uvas Felices Voladuras 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique.

Uvas Felices Voladuras Avanzada 2023 se révèle être un rouge fruité et léger qui séduit. En l'approchant du nez, on peut percevoir des arômes de cerises mûres et de framboises fraîches, complétés par une subtile touche d'épices douces grâce à son élevage en bois. En bouche, sa légèreté surprend, laissant une trace soyeuse avec des notes de fruits rouges qui se prolongent jusqu'à la fin. Ce vin brille par son équilibre entre puissance et élégance, faisant de chaque gorgée une expérience mémorable. 

Style Uvas Felices Voladuras
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Uvas Felices Voladuras

Le nom Uvas Felices est déjà toute une promesse. C'est un terme qui évoque la joie, l'authenticité et l'essence de vignobles soigneusement entretenus. Ce projet est né de la collaboration entre le distributeur Vila Viniteca et divers vignerons espagnols, avec l'objectif clair de produire des vins rouges et blancs de la plus haute qualité.

C'est dans ce contexte qu'est née la collaboration d'Uvas Felices, une coentreprise créée en 2010 entre Comando G et Vila Viniteca pour élaborer des vins à partir de vieilles vignes de garnacha, avec des ceps âgés de 50 à 90 ans, plantés sur des sols granitiques de la Sierra de Gredos, à quelques kilomètres de Madrid. Aujourd'hui, Ramón Esteve est responsable de la viticulture et de l'œnologie du projet et Voladuras est un exemple de la philosophie suivie.

Pour l'élaboration de Voladuras, dans le vignoble, les murs traditionnels ont été restaurés, nécessaires pour éloigner les sangliers et les cerfs qui habitent les forêts voisines. La majeure partie du raisin n'est pas éraflée et est vinifiée avec des levures indigènes, en appliquant une intervention minimale. La fermentation spontanée se déroule à une température douce et contrôlée, préservant la fraîcheur et l'expressivité de la garnacha. Ensuite, il passe par un élevage en fût de 600 litres.

Uvas Felices Voladuras reflète la modernité d'un projet collaboratif qui mise sur la qualité et l'identité de ses vignobles. Un rappel qu'un nom peut être bien plus qu'une étiquette ; c'est une promesse tenue dans le verre.



 

2024

Uvas Felices Voladuras 2024 Avanzada est une célébration de la garnacha dans son expression la plus pure. En approchant le verre du nez, des notes intenses de framboises fraîches et de cerises émergent, évoquant une promenade en forêt au cœur du printemps. En bouche, son entrée est légère et fluide, avec une touche de fraîcheur qui le rend très facile à boire. Résultat de son vieillissement en bois, il acquiert une complexité sans perdre sa naturalité. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent un rouge fruité au caractère vibrant et direct, parfait pour profiter en toute occasion.
2023

Uvas Felices Voladuras Avanzada 2023 se révèle être un rouge fruité et léger qui séduit. En l'approchant du nez, on peut percevoir des arômes de cerises mûres et de framboises fraîches, complétés par une subtile touche d'épices douces grâce à son élevage en bois. En bouche, sa légèreté surprend, laissant une trace soyeuse avec des notes de fruits rouges qui se prolongent jusqu'à la fin. Ce vin brille par son équilibre entre puissance et élégance, faisant de chaque gorgée une expérience mémorable. 
2023
94 Parker

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