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Biodynamique
Telmo Rodríguez Pegaso Arrebatacapas

Telmo Rodríguez Pegaso Arrebatacapas

Un vin rouge exceptionnel par son origine et son élaboration.
Biodynamique
Telmo Rodríguez Pegaso Arrebatacapas
75 cl.
2022
96 Parker
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Détails
15.40%
Alcool 15.40%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
Telmo Rodríguez
Cave Telmo Rodríguez
Contient des sulfites
100% Garnacha Tinta
Cépages 100% Garnacha Tinta
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Telmo Rodríguez Pegaso Arrebatacapas 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique. 18 meses en barrica.

Telmo Rodríguez Pegaso Arrebatacapas 2022 séduit par son caractère élégant et profond. Au nez, une symphonie de fruits rouges mûrs tels que fraises et cerises se déploie, entrelacée avec une subtile touche épicée. En bouche, il est léger mais enveloppant, se distinguant par la jutosité caractéristique de la garnacha et une note minérale intrigante, résultat des sols où ses vignes prospèrent. Le millésime 2022 a apporté un degré de maturité qui renforce sa personnalité sophistiquée. Ce vin est recommandé pour ceux qui apprécient les rouges avec un profil élégant et une complexité harmonieuse.
Style Telmo Rodríguez Pegaso Arrebatacapas
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages bleus, Hamburgers, Apéritif, Viande blanche, Saucisses, Fromages affinés, Poisson gras

À propos de Telmo Rodríguez Pegaso Arrebatacapas

Il y a quelques années, alors qu'ils suivaient la transhumance par la Cañada Real, Telmo Rodríguez est arrivé sur le versant d'Arrebatacapas. Ici, en pleine Sierra de Gredos -à environ 1 050 mètres d'altitude- le célèbre œnologue et viticulteur a découvert des vignes de garnacha "impressionnantes" poussant sur un sol schisteux, traversé par d'importantes veines de quartz. Il s'agissait en fait d'un vignoble abandonné, de seulement deux hectares, planté en 1953. De ce vignoble naît Telmo Rodríguez Pegaso Arrebatacapas. 
 
Telmo Rodríguez Pegaso Arrebatacapas est un vin rouge qui n'est pas seulement spécial par son origine, mais aussi par son élaboration, car il fermente dans des cuves de différents matériaux, comme des fûts de chêne, des cuves en acier inoxydable et des jarres en argile. Enfin, après une fermentation à partir de levures indigènes, Telmo Rodríguez Pegaso Arrebatacapas passera environ 12 mois de vieillissement en fûts de chêne français. 
 
Pendant tout le processus d'élaboration, Telmo Rodríguez suit les principes de la biodynamie, garantissant ainsi la qualité maximale des raisins. Telmo Rodríguez Pegaso Arrebatacapas n'est que la partie émergée de l'iceberg ; le résultat satisfaisant obtenu après plus d'une décennie de dévouement, à une époque où personne ne croyait en ces vignobles situés au cœur de l'Espagne. Désormais, Telmo Rodríguez Pegaso Arrebatacapas devient incontournable ; absolument un grand vin que vous ne devez pas manquer. Dépêchez-vous, il part vite !
2022 Telmo Rodríguez Pegaso Arrebatacapas 2022 séduit par son caractère élégant et profond. Au nez, une symphonie de fruits rouges mûrs tels que fraises et cerises se déploie, entrelacée avec une subtile touche épicée. En bouche, il est léger mais enveloppant, se distinguant par la jutosité caractéristique de la garnacha et une note minérale intrigante, résultat des sols où ses vignes prospèrent. Le millésime 2022 a apporté un degré de maturité qui renforce sa personnalité sophistiquée. Ce vin est recommandé pour ceux qui apprécient les rouges avec un profil élégant et une complexité harmonieuse.
2021
Telmo Rodríguez Pegaso Arrebatacapas 2021 arbore une robe rouge éclatante qui incite à la dégustation. Au nez, se démarquent des arômes de fruits rouges tels que cerises et fraises, accompagnés d'une subtile touche de vanille issue de son passage en fût. En bouche, c'est un vin léger et fluide, doté d'une acidité équilibrée qui le rend très agréable. Sa finale est fraîche et persistante, laissant une sensation de fruit frais qui invite à poursuivre la dégustation.
 
2022
96 Parker
2021
95 Parker

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