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Biologique
Naturelle
Scar of the Sea Bassi Vineyard Syrah 2022

Scar of the Sea Bassi Vineyard Syrah 2022

La fusion du Pacifique et le soleil de Californie
Biologique
Naturelle
Scar of the Sea Bassi Vineyard Syrah 2022
75 cl.
2021
93 Parker
  • Nous l’envoyons à Luxembourg avec DPD à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 10,00 € avec DPD, ou de 6,95 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 300 €, vous bénéficiez d’une remise de 50% avec DPD ou Mondial Relay.
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
California
Région d’origine California
Central Coast
Apellation Central Coast
Scar of the Sea
Cave Scar of the Sea
Pet-Nat, Vin
100% Syrah
Cépages 100% Syrah
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Scar of the Sea Bassi Vineyard Syrah 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle, Biologique et Viticulture raisonnée. 10 meses en barricas de roble.

Scar of the Sea Bassi Vineyard Syrah 2022 dévoile un nez éclatant où dominent des notes de cerise et de framboise, accompagnées de touches herbacées et d'une légère nuance de cuir. Ce profil aromatique se complète par une subtile minéralité qui ajoute de l'intérêt. En bouche, vin est épicé et savoureux, avec une acidité fraîche qui met en valeur son caractère léger et fruité. Sa texture fluide le rend très agréable, offrant un équilibre parfait entre fruit et épices.

Style Scar of the Sea Bassi Vineyard Syrah 2022
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Scar of the Sea Bassi Vineyard Syrah 2022

Lorsque Gina de Lady of the Sunshine et Mikey de Scar of the Sea se sont mariés, ils ont non seulement uni leurs vies, mais aussi leurs projets sur la Côte Centrale du Pacifique, en Californie (États-Unis). Cependant, bien qu'ils partagent la philosophie de la moindre intervention, ils proviennent d'écoles différentes, ce qui se reflète dans chacun de leurs vins. Alors que, d'un côté, Lady of the Sunshine affiche un style ludique, frais et limpide, de l'autre, Scar of the Sea se présente avec un caractère plus sérieux et profond, offrant des vins qui sont de véritables expressions de pureté et de séduction. À travers leur collaboration, ils démontrent que, malgré leurs différences, il est possible de créer quelque chose d'exceptionnel, capturant l'essence du Pacifique et l'esprit du lieu dans chaque bouteille.

Concentrés sur la collaboration avec des agriculteurs qui s'engagent dans la viticulture biologique, sans additifs ni manipulations, Scar of the Sea Bassi Vineyard Syrah est un vin issu de la côte de San Luis Obispo entre San Francisco et Los Angeles, dans un vignoble, Bassi, situé à 1,2 miles de l'Océan Pacifique. Des vignes de la variété syrah sur des sols de grès cultivés avec des traitements exclusivement biologiques et en tenant compte des besoins de la plante à chaque instant. Une fois les raisins récoltés à la main, ils fermentent avec des levures indigènes et avec des grappes entières à 100 %. Le pressurage s'effectue dans des paniers en bois et, ensuite, le vin vieillit pendant 10 mois dans une combinaison de fûts de grand format de 500L et de fûts de 225L. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration et avec une quantité minimale de soufre.

Inspiré par l'influence de l'Océan Pacifique et le soleil radieux de Californie, Scar of the Sea Bassi Vineyard Syrah est une véritable expression du terroir et de l'amour partagé entre deux visionnaires. Ce vin rouge, équilibré et séduisant, représente une nouvelle génération de viticulteurs qui valorisent la pureté et l'authenticité dans chaque bouteille.


 

2021

Scar of the Sea Bassi Vineyard Syrah 2022 dévoile un nez éclatant où dominent des notes de cerise et de framboise, accompagnées de touches herbacées et d'une légère nuance de cuir. Ce profil aromatique se complète par une subtile minéralité qui ajoute de l'intérêt. En bouche, vin est épicé et savoureux, avec une acidité fraîche qui met en valeur son caractère léger et fruité. Sa texture fluide le rend très agréable, offrant un équilibre parfait entre fruit et épices.
2021
93 Parker

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