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Decántalo
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Biologique
Reyneke Reserve Red

Reyneke Reserve Red

Une syrah fraîche et élégante avec une bonne capacité de garde
Biologique
Reyneke Reserve Red
75 cl.
2021
93 Parker
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Détails
13.60%
Alcool 13.60%
Coastal Region
Région d’origine Coastal Region
WO Stellenbosch
Apellation WO Stellenbosch
Reyneke
Cave Reyneke
Contient des sulfites
100% Syrah
Cépages 100% Syrah
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Reyneke Reserve Red 2021

Vin rouge Biologique.

Reyneke Reserve Red 2021 est un vin rouge qui se distingue par un bouquet envoûtant où les cerises sauvages et le basilic doux se mêlent à des notes subtiles de santal, de muscade et une touche de fer, annonçant un caractère affirmé et élégant. En bouche, sa fraîcheur et sa concentration s'équilibrent avec des tanins fermes et légèrement poudreux, tandis que des nuances de poivre blanc, de mûre acidulée et de pierre apportent une dimension épicée qui invite à explorer chaque nuance. Parfait pour accompagner des plats intenses ou savourer lors d'un moment de tranquillité qui mérite attention et calme, chaque gorgée laisse une sensation durable d'harmonie et de sophistication.

Style Reyneke Reserve Red
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge

À propos de Reyneke Reserve Red

Reyneke Reserve Red est un vin rouge biologique monovariétal de Syrah, produit par la cave Reyneke dans la région de Stellenbosch, en Afrique du Sud.

Pour produire le vin rouge Reyneke Reserve, 35 % des grappes sont déposées entières dans une cuve en béton où elles sont foulées au pied. Les grappes restantes sont sélectionnées et éraflées puis transvasées sur les grappes entières broyées. La fermentation démarre spontanément avec des pigeages légers et des remontages.

Le vin obtenu est transvasé dans des fûts de chêne français de deuxième utilisation pour la fermentation malolactique. Par la suite, le vin est vieilli pendant 20 mois.

Dans la cave Reyneke, ils travaillent selon les principes de l'agriculture biodynamique, sans ajout de produits artificiels, pour donner de la vie et de l'énergie aux sols, permettant aux raisins de s'exprimer de manière unique dans les vins qu'ils produisent.

2021

Reyneke Reserve Red 2021 est un vin rouge qui se distingue par un bouquet envoûtant où les cerises sauvages et le basilic doux se mêlent à des notes subtiles de santal, de muscade et une touche de fer, annonçant un caractère affirmé et élégant. En bouche, sa fraîcheur et sa concentration s'équilibrent avec des tanins fermes et légèrement poudreux, tandis que des nuances de poivre blanc, de mûre acidulée et de pierre apportent une dimension épicée qui invite à explorer chaque nuance. Parfait pour accompagner des plats intenses ou savourer lors d'un moment de tranquillité qui mérite attention et calme, chaque gorgée laisse une sensation durable d'harmonie et de sophistication.
2020

Reyneke Reserve Red 2020 est un vin rouge fascinant qui séduit dès le premier instant avec son profil aromatique, où se mêlent des notes minérales, des épices délicates et une fraîcheur de framboises acidulées et de roses, accompagnées de subtils accents d'argile et de terre. En bouche, il se présente structuré, avec des tanins fermes qui suggèrent une excellente capacité de vieillissement. Avec le temps, ce vin déploiera toute sa complexité et son élégance, récompensant la patience de ceux qui choisissent de le conserver. Un véritable trésor de la région.
2016 Reyneke Reserve Red 2016 est un vin rouge qui offre au nez des arômes rappelant le cassis et la cerise accompagnés d'une nuance épicée de poivre blanc et de thym. Son passage en bouche est savoureux et concentré, réaffirmant le fruit et les épices avec un soupçon de fynbos, une formation végétale caractéristique de la région. Un vin frais et élégant avec un potentiel de garde intéressant.
2021
93 Parker
2020
92 Parker
2018
92 Parker
2017
92+ Parker
2016
91 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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