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Decántalo
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Resalte Expresión

Resalte Expresión

Un Tempranillo à la puissance aromatique et à la concentration exceptionnelles
Resalte Expresión
75 cl.
2020
91 Parker
93 Suckling
93 Peñín
95 Decanter
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Resalte de Peñafiel
Cave Resalte de Peñafiel
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Resalte Expresión 2020

Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne.

Style Resalte Expresión
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Viande rouge, Gibier

À propos de Resalte Expresión

Le Resalte Expresión est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Tempranillo. Appartenant à la DO. Ribera del Duero, il est produit par la cave Resalte de Peñafiel.

Resalte de Peñafiel est une cave située à Peñafiel, produisant des vins appartenant à la DO. Ribera del Duero. Le domaine a été fondé en 2000 et produit des vins modernes et complexes. Il élabore exclusivement ses vins à partir de Tempranillo, un cépage autochtone de la région. Il dispose de 80 hectares de vignobles bénéficiant de diverses orientations, implantés à des hauteurs et sur des types de sol variés, permettant ainsi au domaine d'élaborer des vins présentant des profils divers.

Les vignobles dont sont issus les raisins du Resalte Expresión ont 40 ans d’âge en moyenne. Ils offrent un très faible rendement mais produisent un raisin de grande qualité.

Le Resalte Expresión est vinifié dans de petits réservoirs. Les raisins macèrent à froid à 8 °C pendant 5 jours. Au cours de la fermentation, on procède à de nombreux remontages par gravité pour extraire les composés des peaux. Les raisins macèrent durant 25 jours au total. Ils subissent ensuite une fermentation malolactique dans des fûts neufs et sont élevés pendant 18 mois dans ces mêmes fûts.

Le Resalte Expresión est un vin intense et complexe, qui présente une grande concentration en bouche et une très longue finale.

 

2019

Resalte Expresión 2019 arbore une couleur rouge intense et séduisante. Au nez, il dévoile des arômes de fruits noirs tels que la mûre et la prune, enrichis par des notes subtiles d'épices comme le poivre et une touche de vanille. En bouche, ce vin se révèle élégant et harmonieux, avec des tanins soyeux et une finale persistante. La production limitée due à des conditions climatiques difficiles a abouti à un vin concentré et riche en caractère. Un vin idéal pour ceux qui recherchent une option avec profondeur et complexité.

 
2018 Resalte Expresión 2018 est un vin rouge qui, au nez, offre des arômes rappelant la prune et le cassis, accompagnés de notes de cacao, de réglisse et d'épices. En bouche, les saveurs fruitées sont réaffirmées par des nuances épicées et terreuses. Un vin rouge frais et équilibré, avec une longue finale et une grande concentration.
2015

Resalte Expresión 2015 est un rouge extrêmement expressif. Visuellement, il se présente avec une robe rouge profond, nette et éclatante. Au nez, il révèle une puissance et une complexité remarquables, déployant une myriade d'arômes parmi lesquels dominent les fruits mûrs, les groseilles, la mûre, la réglisse et le cacao. En bouche, il est très concentré et soyeux, doté de tanins finement polis. Frais et bien équilibré. La finale est longue et savoureuse.
2014 Le Resalte Expresión 2014 est un vin très expressif, aux arômes de fruits mûrs, de groseilles, de mûres, de réglisse et de cacao. La bouche est concentrée et soyeuse, équilibrée et fraîche. Elle propose des tanins très polis et mûrs. Sa finale est longue et savoureuse.
2020
93 Peñín
91 Parker
93 Suckling
2019
92 Peñín
92 Suckling
2018
92 Peñín
92 Parker
2017
92 Peñín
93 Suckling
2015
92 Peñín
2014
93 Peñín
90 Parker

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