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Decántalo
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Biologique
Picchioni Bonarda Vivace Ipazia

Picchioni Bonarda Vivace Ipazia

Fraîcheur et fruité de la Lombardie
Biologique
Picchioni Bonarda Vivace Ipazia
75 cl.
2025
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Lombardie
Région d’origine Lombardie
DOC Oltrepò Pavese
Apellation DOC Oltrepò Pavese
Picchioni
Cave Picchioni
Contient des sulfites
100% Croatina
Cépages 100% Croatina
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Picchioni Bonarda Vivace Ipazia 2025

Vin rouge Biologique.

Style Picchioni Bonarda Vivace Ipazia
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses

À propos de Picchioni Bonarda Vivace Ipazia

Picchioni Bonarda Vivace Ipazia est un vin rouge biologique produit par Picchioni avec la variété Croatina dans la DOC Oltrepò Pavese, dans la région de Lombardie (Italie). 
 
Picchioni est l'une des caves qui, bien que jeune, est l'une des plus prestigieuses de Lombardie. Son œnologue Andrea Picchioni se caractérise par sa minutie dans le vignoble et sa prudence dans la cave. Par son travail, il produit des raisins et des vins typiques du terroir, élégants, aimables et d'une longévité spectaculaire.
 
Picchioni Bonarda Vivace Ipazia est issu d'un assemblage de raisins croates cultivés sur des sols sablo-argileux dans la vallée de Solinga. Une agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. 
 
Dans la cave, les raisins du Picchioni Bonarda Vivace Ipazia fermentent doucement avec une macération de 4-5 jours dans des cuves en acier inoxydable. Il suit ensuite un processus de raffinage pendant quelques mois dans des cuves en acier avant d'être mis en bouteille. 
 
Picchioni Bonarda Vivace Ipazia est un vin qui décrit avec sensualité les merveilles du cœur de la Lombardie. Un vin frais et fruité très ambitieux. 
2019
Picchioni Bonarda Vivace Ipazia 2019 est un vin rouge juteux aux arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs avec des notes de violette. En bouche, il est frais, vif et fruité. Un vin aux tanins fins avec des résidus sucrés et une finale longue et très agréable. 
 

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