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Decántalo
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Marañones Blanco

Marañones Blanco

Glycérique et très minéral d'une variété très locale
Marañones Blanco
75 cl.
2022
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Madrid
Région d’origine Madrid
D.O. Vinos de Madrid
Apellation D.O. Vinos de Madrid
Marañones
Cave Marañones
Contient des sulfites
100% Albillo
Cépages 100% Albillo
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Marañones Blanco 2022

Vin blanc Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 10 mois en fûts de chêne français.

Style Marañones Blanco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Foie, Gibier

À propos de Marañones Blanco

Marañones Blanco est un vin blanc de Vinos de Madrid élaboré par la cave Marañones. Ce vin est un monovariétal de Albillo.

Le raisin utilisé pour Marañones Blanco provient de quatre environnement différents qui présente des caractéristiques différentes. Situés entre 650 et 850 mètres d'altitude, ils poussent tous sur des sols de type granitiques. Les vignes ont entre 30 et 70 ans d'âge et se cultive de manière écologique. Le rendement de cette terre est faible. Ceci implique donc que les production soit faible: Les grappes finales sont petites et peu nombreuses. Mais ceci permet aux grappes d'avoir une forte concentration arômatique et d'exprimer les meilleures caractéristiques du vignoble. 

Suite à la vendange et au transport du raisin à la cave, le raisin de Marañones Blanco réalise une macération pelliculaire préfermentative à froid qui dure entre 12 et 20 heures. Après cela on effectue un pressage pneumatique et un débourbage naturel -qui dure un jour-. Picarana, dans un dernier temps, fermente sur ses lies en fûts de chêne français usagé légèrement et moyennement brulés. Dans ces récipients, d'une capacité de 500 et 700 litres, le vin repose pendant 10 mois. 

Marañones Blanco est le nom du type d'oiseaux qui habite dans les colines de San Martín de Valdeiglesias, oú l'on peut trouver les vignobles et les installations de la cave. Les vins de l'entreprise, dirigée par les associés García Alonso et Fernando Cornejo, ont obtenu la reconnaissance de beaucoup de guides vinicoles. Marañones est de nos jours une des caves les plus indispensables des vins de Vinos de Madrid

2014 Séduisant par sa structure et sa gourmandise, il évoque des souvenirs épicés et offre une finale rafraîchissante des plus attrayantes.

Jaune aux reflets dorés, d'une clarté éclatante.

Des effluves balsamiques, de thym et de lavande, se mêlent à de subtiles touches fruitées et à une agréable trame minérale.
2020
92 Peñín
92+ Parker
2018
92 Parker
2017
91 Parker
2016
91 Peñín
2015
93 Peñín
2014
93 Peñín
90 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

36,50 € TVA incl.

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