Dans Ribeiro, le Moyen Âge fut l'âge d'or du vin. Des documents de l'époque révèlent que ce territoire exportait ses vins jusqu'en Angleterre. Tellement, qu'au mariage de Charles Ier avec Isabelle de Portugal, célébré à Séville, on a porté un toast avec du vin de Ribeiro, non pas avec un blanc galicien générique, mais avec le vin qui continue aujourd'hui de marquer l'identité de cette terre.
Au cœur de ce paysage viticole se trouve Meín, l'un des premiers villages documentés dans Ribeiro. Déjà en 1158, il était mentionné comme un lieu privilégié pour la production de raisins. Aujourd'hui, une grande pierre granitique adossée à la maison de la cave rappelle ce passé, symbole d'une tradition qui perdure. Fondée en 1988, la cave, sa maison et les terrasses de la Finca Meín forment un ensemble unique où l'histoire et la viticulture se fondent en harmonie.
Son vin, Viña Meín est une mosaïque de cépages et de paysages qui peuplent les terrasses dominant les pentes. Élaboré avec treixadura, torrontés, albariño, godello, loureira, caíño blanco et lado, le vignoble est travaillé comme au XIIe siècle.
Le sol est de sábrego, granit décomposé qui apporte minéralité et caractère aux vins. Le climat, atlantique avec une forte composante intérieure, achève de faire la magie. La vendange, réalisée en caisses de 12 kilos, combine plusieurs passages pour récolter chaque variété et parcelle séparément.
Pour la vinification, chaque parcelle et variété fermente séparée, que ce soit en acier inoxydable, béton, grès ou chêne, pour capturer la meilleure expression du terroir. Le vieillissement se fait sur lies pendant 12 mois, puis, le vin repose un lustre (5 ans) en bouteille avant d'arriver sur le marché, atteignant une complexité et une profondeur qui reflètent des siècles d'histoire et de dévouement.
O Gran Mein I Lustro est un vin qui a reposé cinq ans en bouteille pour capturer l'essence du temps et la mémoire de sa terre. Un hommage à ses racines médiévales et au Ribeiro historique le plus prestigieux.