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Vegan
Naturelle
Menade Nosso Verdejo Natural

Menade Nosso Verdejo Natural

Un verdejo sans maquillage
Vegan
Naturelle
Menade Nosso Verdejo Natural
75 cl.
2025
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
Menade
Cave Menade
100% Verdejo
Cépages 100% Verdejo
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Menade Nosso Verdejo Natural 2025

Vin blanc Vieillissement sous bois Naturelle et Vegan.

Menade Nosso Verdejo Natural 2025 étonne par sa fraîcheur et son authenticité. Ce vin blanc jeune, sans intervention de produits chimiques ni sulfites, rend hommage à la pureté et au respect de la nature. Au nez, il déploie des arômes intenses de fruits blancs tels que la poire et la pomme, accompagnés de touches citronnées de citron. En bouche, vous remarquerez sa texture légère et rafraîchissante, avec une acidité bien intégrée qui rehausse son profil fruité. Le millésime 2025 se distingue par une maturation uniforme des raisins, apportant une expression franche et vive. Parfait pour ceux qui recherchent des expériences naturelles et authentiques dans un vin, son essence biologique en fait un choix recommandable.

Style Menade Nosso Verdejo Natural
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Salades, Fruits de mer

À propos de Menade Nosso Verdejo Natural

Nosso est un vin blanc élaboré par la cave Menade. Ce vin est un mono-cépage des principales variétés blanches utilisées en Castille-et-León.

Les raisins utilisés proviennent du Finca Menade, situé à environ 750 mètres d'altitude à proximité du Duero. Les sols sont principalement argileux et caillouteux.

Nosso est élaboré de manière entièrement manuelle et naturelle, sans utiliser de produits nocifs pour la culture lors des différents processus menés.

Après la récolte, les raisins de Nosso sont transportés rapidement à la cave, où dans un premier temps, les grains sont laissés à fermenter avec des levures indigènes à des températures oscillant entre 18° et 24°.

Ensuite, la deuxième phase de fermentation est réalisée, grâce à laquelle le vin acquiert du volume et de l'onctuosité. Nosso vieillit finalement sur lies entre quatre et cinq mois.

Avant d'être commercialisé, ce vin repose au moins trois mois supplémentaires en bouteille.

Menade est une cave fondée par les frères Sanz en 2005. Sa spécialité est les vins blancs issus de vignes qui n'excèdent pas la trentaine d'années.

2025

Menade Nosso Verdejo Natural 2025 étonne par sa fraîcheur et son authenticité. Ce vin blanc jeune, sans intervention de produits chimiques ni sulfites, rend hommage à la pureté et au respect de la nature. Au nez, il déploie des arômes intenses de fruits blancs tels que la poire et la pomme, accompagnés de touches citronnées de citron. En bouche, vous remarquerez sa texture légère et rafraîchissante, avec une acidité bien intégrée qui rehausse son profil fruité. Le millésime 2025 se distingue par une maturation uniforme des raisins, apportant une expression franche et vive. Parfait pour ceux qui recherchent des expériences naturelles et authentiques dans un vin, son essence biologique en fait un choix recommandable.
2024

Menade Nosso Verdejo Natural 2024 est une pure fraîcheur en bouteille. Ce vin blanc jeune éblouit par sa couleur jaune pâle et ses subtils reflets verdâtres. Au nez, son profil aromatique se distingue par la fraîcheur du véritable verdejo. On y trouve des notes de pamplemousse, de melon vert et de subtils accents herbacés rappelant le fenouil frais et les herbes des champs. En bouche, sa légèreté et sa vivacité sont sa carte de visite, avec une acidité équilibrée et une finale rafraîchissante qui invite à continuer de savourer. Ce vin est recommandé pour son authenticité et l'expression authentique du verdejo traditionnel, idéal pour ceux qui recherchent quelque chose de frais et naturel.
2023

Menade Nosso Verdejo Natural 2023 est un vin blanc jeune et léger qui charme dès la première rencontre. Au nez, il déploie un bouquet enchanteur de camomille, de miel, de cire d'abeille et une touche subtile de poivre blanc. Lors de la dégustation, on note une légère amertume typique du verdejo, assortie d'une acidité harmonieuse et d'une texture onctueuse en bouche. Se distinguent les arômes de fruits à noyau tels que la pêche et l'abricot, agrémentés de nuances fraîches de moût et de raisin. Vin doté d'une personnalité et d'une fraîcheur remarquables.
2019 Nosso 2019 est un vin blanc qui, au nez, dévoile des arômes évoquant les fruits à noyau, agrémentés de nuances herbacées rappelant le thym ou le fenouil, le tout souligné par une touche minérale. Il peut se manifester une présence subtile de dioxyde de carbone qui rend sa dégustation en bouche encore plus rafraîchissante et harmonieuse, avec une note légèrement amère en finale, signature caractéristique du cépage.
2014 Notes fruitées. Il est délicat et complexe, offrant des nuances minérales.

Jaune paille translucide. À la robe légère.

Nuances naturelles, hautement représentatives du terroir.
2020
91 Parker
90 Peñín
2018
90 Parker
87 Suckling
2016
91 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

12,80 € TVA incl.

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