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Biologique
Biodynamique
Nit de Nin Mas d'en Caçador

Nit de Nin Mas d'en Caçador

Un des grands vins rouges d'Ester Nin et Carles Ortiz
Biologique
Biodynamique
Nit de Nin Mas d'en Caçador
75 cl.
2022
99 Parker
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Détails
15.00%
Alcool 15.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O.Q. Priorat
Apellation D.O.Q. Priorat
Ester Nin
Cave Ester Nin
Pet-Nat, Vin
Contient des sulfites
66% Garnacha Tinta, 31% Cariñena, 3% Autres varietées blanches
Cépages 66% Garnacha Tinta, 31% Cariñena, 3% Autres varietées blanches
17.0
Service 17.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Nit de Nin Mas d'en Caçador 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique et Biologique.

Nit de Nin Mas d'en Caçador 2022 est un vin qui étonne par son élégance et sa profondeur, dévoilant au nez des notes subtiles de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les framboises, accompagnées d'une touche fraîche de mûre. Dès qu'on le goûte, sa structure est complète, avec un passage affirmé en bouche, révélant des tanins polis qui offrent une délicieuse sensation de rondeur. Le millésime 2022 se distingue par son caractère plus équilibré et sérieux par rapport au précédent, apportant une complexité notable qui promet d'évoluer positivement avec le temps. C'est un vin qui mérite d'être découvert pour son authenticité et sa capacité à mûrir avec grâce.

Style Nit de Nin Mas d'en Caçador
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier, Apéritif, Légumineuses, Fromages affinés

À propos de Nit de Nin Mas d'en Caçador

Nit de Nin Mas d'en Caçador est un vin rouge de Priorat produit par la cave Família Nin-Ortiz. Ce vin provient de Porrera, l'une des populations les plus riches de vin du Priorat.

Les propriétaires de la cave, Ester Nin et Carlos Ortiz, sont également en charge de prendre soin des vignoble du très fameux Clos Erasmus. 
Nit de Nin Mas d'en Caçador est un assemblage de Grenache et de Carignan. Les raisins proviennent de vieilles vignes d'environ 90 ans qui ont vieilli en suivant les méthodes biodynamiques organiques agricoles. Les vignes sont plantées sur les coteaux sur de grandes pentes. 
Le développement de Nit de Nin Mas d'en Caçador commence par un mois de macération du raisin, après le décapage. 
Par la suite, un moût de fermentation a lieu à une température contrôlée. Nit de Nin Mas d'en Caçador est vieilli pendant un an et deux mois en fûts de chêne français. 

Ce vin est de production très limitée; un joyau de Priorat.

2022

Nit de Nin Mas d'en Caçador 2022 est un vin qui étonne par son élégance et sa profondeur, dévoilant au nez des notes subtiles de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les framboises, accompagnées d'une touche fraîche de mûre. Dès qu'on le goûte, sa structure est complète, avec un passage affirmé en bouche, révélant des tanins polis qui offrent une délicieuse sensation de rondeur. Le millésime 2022 se distingue par son caractère plus équilibré et sérieux par rapport au précédent, apportant une complexité notable qui promet d'évoluer positivement avec le temps. C'est un vin qui mérite d'être découvert pour son authenticité et sa capacité à mûrir avec grâce.
2016 Nit de Nin Mas d'en Caçador 2016 est un vin rouge structuré, avec du caractère et de l'élégance. Grand millésime qui montre fidèlement tout le caractère de ce vignoble, où les cépages s’expriment avec netteté. Arômes de fruits rouges mûrs, de notes florales et d'herbes méditerranéennes. En bouche, il montre de l'ampleur, il est minéral et d'une fraîcheur qui le rend très long.
2013 Bonne acidité et grande élégance. Avec du corps, il présente d'agréables tanins mûrs. Structuré, il présente une fin équilibrée.

Cerise bigarreau violacée. Robe épaisse, il est propre et brillant. Bien couvert et larme fine abondante.

Touches de fruits noirs. Nuances de mûres et rappels de groseilles avec des myrtilles.
2012

La bouche a une acidité prononcée, il est élégant, avec des tanins mûrs malgré sa jeunesse. Équilibré et  structuré.



Couleur violette, haute couche, bien couvert. Propre, lumineux et de très abondantes larmes.



Douces notes de fruits noirs, de mûres, de cassis avec des notes de bleuets.
2010 La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
2022
99 Parker
2021
98 Parker
2020
100 Parker
2019
98 Parker
2018
98 Parker
2017
97 Parker
2016
98 Parker
2015
97 Parker
2014
97+ Parker
2012
97 Parker
2011
94 Parker
2010
92 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

166,55 € TVA incl.

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