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Decántalo
López Cristóbal Albillo

López Cristóbal Albillo

Un albillo à la personnalité unique
López Cristóbal Albillo
75 cl.
2024
75 cl.
2023
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
Contient des sulfites
100% Albillo
Cépages 100% Albillo
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation López Cristóbal Albillo 2024

Vin blanc Vieillissement sous bois. 3 meses en barricas de roble.

Style López Cristóbal Albillo
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fromages à pâte molle, Poisson blanc, Légumes, Salades, Fruits de mer

À propos de López Cristóbal Albillo

Qui mieux que le vigneron qui a lui-même cultivé le raisin peut élaborer un vin ? Santiago López, ingénieur agronome lié depuis toujours à l'environnement rural de l'appellation d'origine Ribera del Duero, connaît ses vignobles comme personne et c'est pourquoi, en 1994, il a osé aller plus loin et élaborer ses propres vins dans le but d'assurer la régularité des vins et un contrôle strict de la qualité. Installée dans l'ancienne ferme familiale située dans la commune de Roa de Duero (Burgos) et réaménagée de manière originale et accueillante, la Bodegas López Cristóbal est le résultat de la fusion de deux noms de famille (López du côté de Santiago et Cristóbal du côté de son épouse Lola). Plus tard, son fils Galo a également rejoint le projet.

Le vin blanc López Cristóbal Albillo est un monocépage d'Albillo issu de vieilles vignes de plus de 50 ans plantées dans un sol calcaire et limoneux à 770 mètres d'altitude. Il s'agit de vieilles vignes cultivées de manière traditionnelle, récoltées à la main dans des caisses à fruits et immédiatement transférées à la cave. Les raisins y sont triés, égrappés et délicatement pressés. Le moût obtenu est fermenté dans des fûts neufs et reste sur les lies pendant 3 mois. Enfin, il est mis en bouteille et reste en cave pendant 6 mois.

Dans un marché de plus en plus standardisé, le López Cristóbal Albillo est un vin blanc de la D.O. Ribera del Duero qui se fait remarquer. Une production limitée qui met magnifiquement en valeur le raisin albillo avec sa propre personnalité et son caractère.

 

2020

Le López Cristóbal Albillo 2020 est un vin blanc crémeux aux arômes de fruits blancs, avec des notes d'agrumes et de torréfaction. En bouche, il est frais, élégant et équilibré. Un vin avec une acidité marquée et une finale longue et persistante.

2022
91 Suckling
2021
90 Peñín
91 Suckling
2020
90 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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