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Sans alcool
Le Naturel Zero Zero Blanco

Le Naturel Zero Zero Blanco

Zéro alcool, zéro additif
Sans alcool
Le Naturel Zero Zero Blanco
75 cl.
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Détails
Sans alcool
Alcool Sans alcool
Navarra
Région d’origine Navarra
Aroa Bodegas
Cave Aroa Bodegas
Pet-Nat, Sans alcool, Vin
Contient des sulfites
Garnacha Blanca, Viura
Cépages Garnacha Blanca, Viura
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Le Naturel Zero Zero Blanco

Le Naturel Zero Zero Blanco 2022 est un vin blanc aromatique aux notes de fruits tropicaux, accompagnées de touches d'agrumes et d'un fond minéral. En bouche, il est frais, juteux et élégant. Un vin avec une attaque douce, une acidité marquée et une finale agréable et enveloppante.

Style Le Naturel Zero Zero Blanco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Risottos, Foie, Pâtes, Pizzas, Apéritif, Fruits de mer, Viande blanche, Sushi, Poisson blanc, Fromages affinés, Riz, Poisson fumé

À propos de Le Naturel Zero Zero Blanco

La phrase « moins c'est plus » communément attribuée à l'un des principaux représentants du mouvement moderne, l'architecte allemand Ludwig Mies van der Rohe, résume l'idée d'éliminer les éléments superflus et de se concentrer sur l'essence et la pureté. Appliqué au monde du vin, elle fait référence à une philosophie de vinification qui cherche à intervenir le moins possible dans le processus de vinification et à laisser le raisin et le terroir s'exprimer authentiquement dans le vin. Des productions naturelles qui, si elles sont également désalcoolisées une fois élaborées, préservent le caractère original du vin, notamment pour ceux qui ne peuvent ou ne veulent pas consommer d'alcool. Aroa Bodegas, l'un des projets du groupe Vintae en Navarre, a fait sienne cette philosophie et a créé une collection de vins dont le nom, Le Nature, est une déclaration d'intention.

Dans sa proposition zéro alcool et zéro additif, Le Naturel Zero Zero Blanco est un coupage de Grenache Blanc et de Viura provenant de vignobles situés dans la zone la plus élevée de la région, dans la vallée de Yerri (Navarre). Ils travaillent selon des préceptes écologiques et des traitements biodynamiques sont appliqués dans chacun des processus. Après une vendange manuelle, les meilleurs raisins sont délicatement pressés et fermentent spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est alors non clarifié, non filtré et sans aucun ingrédient, l'alcool est éliminé et toutes les caractéristiques intrinsèques du fruit sont préservées.

Comme dans la conception architecturale, où la simplicité et la fonctionnalité sont considérées comme des éléments essentiels pour créer des espaces significatifs, Le Naturel Zero Zero Blanco est un vin qui, dans sa présentation 0.0, s'inscrit parfaitement dans la philosophie « moins c'est plus ».

2022

Le Naturel Zero Zero Blanco 2022 est un vin blanc aromatique aux notes de fruits tropicaux, accompagnées de touches d'agrumes et d'un fond minéral. En bouche, il est frais, juteux et élégant. Un vin avec une attaque douce, une acidité marquée et une finale agréable et enveloppante.

Le Naturel Zero Zero Blanco 2022 est un vin blanc aromatique aux notes de fruits tropicaux, accompagnées de touches d'agrumes et d'un fond minéral. En bouche, il est frais, juteux et élégant. Un vin avec une attaque douce, une acidité marquée et une finale agréable et enveloppante.

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