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Decántalo
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Iria Otero Sal de Albariño

Iria Otero Sal de Albariño

Une fraîcheur pure en provenance de la Vallée du Salnés
Iria Otero Sal de Albariño
75 cl.
2025
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Galice
Région d’origine Galice
D.O. Rías Baixas
Apellation D.O. Rías Baixas
Iria Otero
Cave Iria Otero
Contient des sulfites
100% Albariño
Cépages 100% Albariño
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Iria Otero Sal de Albariño 2025

Vin blanc Sur lies Viticulture raisonnée. 6 meses sobre lías.

Iria Otero Sal de Albariño 2025 est un vin blanc frais et atlantique, qui marie des notes d'agrumes et de délicates fleurs blanches avec une subtile touche de brise marine. En bouche, il se révèle élégant et équilibré, avec une acidité vive qui apporte fraîcheur et un caractère agréablement citronné et balsamique, tandis que sa jeunesse s'exprime avec vivacité et saveur. Un albariño qui invite à profiter avec simplicité et joie, parfait pour ces moments lumineux où chaque gorgée se ressent légère, pure et rafraîchissante, comme une promenade en bord de mer.

Style Iria Otero Sal de Albariño
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson gras, Plats épicés, Plats épicés , Fruits de mer, Poisson blanc, Apéritif, Sushi

À propos de Iria Otero Sal de Albariño

Depuis 2015, Iria Otero ne laisse guère de répit. Avec sa vision singulière du vin - toujours ancrée dans la tradition et les cépages locaux - cette vigneronne ne cesse de surprendre (qu'elle soit seule ou accompagnée). Dans le cas de Iria Otero Sal de Albariño, elle est accompagnée de Diego Velázquez (responsable de la société de distribution Velbendi), et ensemble, ils étonnent le monde avec ce blanc frais et savoureux de la D.O. Rías Baixas. 
 
Iria Otero Sal de Albariño est le fruit d'un projet personnel dans lequel Iria et Diego tirent parti de leur relation et amitié avec d'autres producteurs pour réaliser une interprétation personnelle de la D.O. Rías Baixas. Pour Iria Otero Sal de Albariño, il s'agit de près de deux hectares situés dans la vallée du Salnés, entre Ribadumia et Castrelo. En particulier, le travail et la sélection se sont concentrés sur des vignobles anciens, âgés de 16 à 25 ans, qui poussent sur des sols de granit et de sabrego (un sol sableux typique de la région formé par la décomposition du granit) et qui sont influencés par un climat atlantique (températures douces toute l'année et pluies abondantes). 
 
Bien qu'elle ne soit pas née parmi les vignes ni dotée d'une longue tradition familiale, Iria Otero ne conçoit pas la viticulture sans un respect total pour la matière première, ce qui fait d'elle l'une des productrices les plus méticuleuses du panorama actuel. Toujours sous une approche écologique, et basée sur des travaux manuels et artisanaux, Iria Otero Sal de Albariño est vendangé à la main et élaboré de manière naturelle, avec une intervention minimale. La fermentation se fait naturellement et spontanément, dans des cuves en acier inoxydable, avec un léger élevage sur lies (et aussi avec un peu de fermentation malolactique).
 
Lorsque l'amitié et l'amour pour l'authenticité se rencontrent, des choses délicieuses comme Iria Otero Sal de Albariño peuvent émerger. À la santé des bonnes choses !
2025

Iria Otero Sal de Albariño 2025 est un vin blanc frais et atlantique, qui marie des notes d'agrumes et de délicates fleurs blanches avec une subtile touche de brise marine. En bouche, il se révèle élégant et équilibré, avec une acidité vive qui apporte fraîcheur et un caractère agréablement citronné et balsamique, tandis que sa jeunesse s'exprime avec vivacité et saveur. Un albariño qui invite à profiter avec simplicité et joie, parfait pour ces moments lumineux où chaque gorgée se ressent légère, pure et rafraîchissante, comme une promenade en bord de mer.
2024

Iria Otero Sal de Albariño 2024 est un vin blanc léger et frais. Au nez, il se distingue par ses notes de fruits comme la pomme verte et la pêche, accompagnées d'une subtile touche de fleurs blanches. En bouche, il offre une expérience agréable et équilibrée, avec une acidité qui met en valeur son profil net et rafraîchissant. Il a été élaboré sur lies pendant six mois, ce qui lui confère une texture douce et une finale persistante. Parfait pour être apprécié en toute occasion.
2023
Iria Otero Sal de Albariño 2023 est un vin blanc léger et frais. Au nez, se distinguent des arômes de fruits tels que la pomme verte et la pêche, accompagnés de subtiles touches d'agrumes qui apportent de la fraîcheur. En bouche, son profil est net et équilibré, avec une acidité agréable qui incite à continuer à le déguster. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent une option rafraîchissante et facile à boire, parfaite pour toute occasion. Sa légèreté en fait un choix polyvalent et accessible.
 
2024
92 Parker

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