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Decántalo
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Biodynamique
Vegan
Naturelle
Foradori Sgarzon Teroldego

Foradori Sgarzon Teroldego

Un hommage à la fraîcheur et à la vitalité du Trentin
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Foradori Sgarzon Teroldego
75 cl.
2024
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Trentino
Région d’origine Trentino
IGT Vigneti Delle Dolomiti
Apellation IGT Vigneti Delle Dolomiti
Foradori
Cave Foradori
100% Teroldego
Cépages 100% Teroldego
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Foradori Sgarzon Teroldego 2024

Vin rouge Vieillissement en argile Biodynamique, Naturelle et Vegan. 12 meses en depósito de arcilla.

Style Foradori Sgarzon Teroldego
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages affinés, Viande rouge, Gibier

À propos de Foradori Sgarzon Teroldego

L'Italie est un pays de dialectes, et quelle merveille ! Du napolitain au sud au vénitien au nord-est, en passant par le sicilien, le lombard, le sarde et bien d'autres, chaque recoin de ce pays abrite une richesse linguistique unique qui constitue une part essentielle de son identité culturelle. Bien que l'italien standard soit la langue officielle, dérivé principalement du dialecte toscan et popularisé par des figures telles que Dante Alighieri, chaque région, et même chaque village, possède son propre dialecte qui reflète ses histoires, traditions et géographie.

Le Trentin, dans le nord de l'Italie, est un exemple clair de cette diversité. Au pied des majestueuses Dolomites, cette région combine des dialectes ladins, vénitiens et, dans certaines zones, même des influences allemandes. C'est une zone vibrante, pleine de vie, d'histoires et d'héritage. Et c'est dans ce paysage chargé d'histoire et de nature que des figures comme Elisabetta Foradori ont travaillé avec dévouement pour préserver et valoriser cet héritage. Une œnologue qui a mis tout son effort pour sauver et donner la reconnaissance méritée à la variété autochtone teroldego, un véritable joyau local qui, comme les dialectes, reflète l'âme du Trentin.

Dans son domaine familial, situé dans le pittoresque village de Mezzolombardo, Elisabetta crée des vins avec cette variété locale d'une profondeur et d'une typicité comparables aux grands nebbiolos, sangioveses ou aglianicos. En hommage à sa terre et à sa langue, elle baptise l'un de ses vins les plus chers d'un nom chargé de sens : Foradori Sgarzon Teroldego. Le mot "Sgarzon", qui dans le dialecte local signifie "rejeton" ou "jeune pousse", évoque la fraîcheur, la vitalité et une connexion profonde avec la terre. Un monocépage provenant d'une parcelle de 2,5 hectares de sols alluviaux, à prédominance sableuse, et dont les vignobles sont entièrement travaillés selon les principes de la biodynamie. De plus, les rendements sont drastiquement réduits pour obtenir des vins d'une grande concentration et complexité. Après une fermentation spontanée dans des jarres en terre cuite, le vin y reste pendant 8 mois, mûrissant avec la même patience et le même soin que ceux avec lesquels les traditions sont préservées.

Tout comme les mots et les dialectes donnent vie à chaque recoin de l'Italie, Foradori Sgarzon Teroldego est un vin fruit de la même terre qui l'a vu naître, une terre riche en histoire, tradition et authenticité. Une invitation à découvrir la fraîcheur et l'essence de la IGT Vigneti Delle Dolomiti, au cœur du Trentin.

 

2023

Foradori Sgarzon Teroldego 2023 se distingue par un arôme séduisant de fruits rouges tels que cerises et framboises, accompagné de subtiles notes d'épices et de fleurs sauvages. En bouche, il se caractérise par son équilibre et sa fraîcheur, offrant une sensation robuste et minérale. Son profil est fluide, ce qui le rend très agréable à déguster. Ce vin rouge, léger et jeune, reflète un caractère complexe qui invite à savourer chaque gorgée. Idéal pour ceux qui recherchent un vin frais et riche en nuances.   
2022

Foradori Sgarzon Teroldego 2022 est un vin rouge d'une fraîcheur et d'une minéralité étonnantes, arborant une robe grenat foncé. Au nez, des arômes de fruits rouges tels que cerises et groseilles se mêlent à des petites fleurs sauvages et une subtile touche épicée. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur et son équilibre, offrant une saveur ronde et complexe. Sa structure robuste et son profil concentré en font un choix intéressant pour ceux qui recherchent plus qu'un vin typique.                       
 
2022
96 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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