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Decántalo
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Ederra Reserva

Ederra Reserva

Le vin qu'Alfonso XIII buvait quotidiennement
Ederra Reserva
75 cl.
2020
75 cl.
2018
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Bodegas Bilbaínas
Cave Bodegas Bilbaínas
Autres vins effervescents, Cava, Vin
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
17.0
Service 17.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Ederra Reserva 2020

Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne américain et 12 meses en botella.

Style Ederra Reserva
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages affinés, Viande rouge, Viande blanche, Saucisses

À propos de Ederra Reserva

Si certaines caves ont une histoire prestigieuse en Espagne, ce sont bien les Bodegas Bilbaínas. Fondées en 1859 en pleine Rioja Alta, dans le quartier de Haro, ces caves ont eu le temps d'enrichir leur histoire et leurs souvenirs d'anecdotes et de curiosités. L'excellence et la qualité de leurs vins leur ont valu plusieurs distinctions, comme le titre de Fournisseur de la Maison Royale Espagnole en 1925. Ce titre a marqué le début d'une relation solide avec la monarchie espagnole, faisant des bouteilles de Bodegas Bilbaínas les préférées de nombreux rois. Selon la légende, le préféré d'Alfonso XIII était l'Ederra Reserva, vin qu'il consommait quotidiennement. 
 
Ederra Reserva est un vin rouge élaboré à partir de tempranillo cultivé dans une sélection de vignobles appartenant à Bodegas Bilbaínas en Rioja Alta. Dans cet emplacement, les vignes poussent sur un sol argilo-calcaire, peu fertile, sous l'influence du climat atlantique (hivers froids, étés doux et précipitations modérées).  
 
Une fois les raisins vendangés, Ederra Reserva est éraflé et laissé à macérer pendant environ 15 jours avant la fermentation en cuves d'acier inoxydable. Il passera ensuite dans des fûts de chêne américain où Ederra Reserva reposera environ 18 mois. Après sa mise en bouteille, Ederra Reserva passera au moins deux années supplémentaires en bouteille. 
 
Un siècle plus tard, Ederra Reserva continue de séduire les palais avec élégance et qualité. Ce n'est pas un hasard si ce vin était le préféré du roi…
2018
Ederra Reserva 2018 dévoile un charme subtil avec des épices et une touche concentrée qui séduit le palais. Au nez, des notes de fruits noirs se révèlent, entrelacées avec un murmure de vanille et d'épices, ainsi qu'une touche de réglisse caractéristique du cépage tempranillo, sur un fond minéral. En bouche, il se présente avec une douceur agréable, des tanins délicats, menant à une finale prolongée qui invite à une seconde gorgée. 
 
2017 L'Ederra Reserva 2017 est un vin rouge qui présente avec pureté les caractéristiques traditionnelles d'un Rioja Tempranillo. Arômes de réglisse et de fruits noirs accompagnés de notes de vanille et de torréfaction dues à l'élevage. En bouche, il reflète le caractère de ses années de vieillissement, avec un passage doux et élégant, avec des tanins arrondis par le passage du temps. Un vin rouge soyeux, avec une longue finale et un arrière-goût persistant.
2016

Ederra Reserva 2016 est un rouge savoureux et fruité. Au nez, il se révèle rafraîchissant, avec des arômes de fruits, de fleurs et d'épices (cannelle et clou de girofle). En bouche, il est agréable et doux, avec une finale aimable, longue et persistante.
2013 Ederra Reserva 2013 est un vin rouge charnu, bien structuré et élégant. Ce millésime révèle avec clarté tout son potentiel aromatique, exhalant des arômes de fruits noirs sur un fond grillé issu de l'élevage. L'attaque en bouche est agréable avec une finale longue et persistante.
2018
88 Peñín
91 Suckling
2013
88 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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