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Biologique
Biodynamique
Domaine Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses 1er Cru Île des Vergelesses

Domaine Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses 1er Cru Île des Vergelesses

Élégance et structure
Biologique
Biodynamique
Domaine Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses 1er Cru Île des Vergelesses
75 cl.
2022
92 Parker
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
AOC Pernand-Vergelesses
Apellation AOC Pernand-Vergelesses
Domaine Chandon de Briailles
Cave Domaine Chandon de Briailles
Contient des sulfites
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses 1er Cru Île des Vergelesses 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique et Biologique. 18 mois en fûts de chêne français.

Style Domaine Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses 1er Cru Île des Vergelesses
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Viande rouge, Riz

À propos de Domaine Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses 1er Cru Île des Vergelesses

Domaine Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses 1er Cru Île des Vergelesses est un vin rouge biodynamique élaboré au Domaine Chandon de Briailles avec le cépage Pinot Noir sous l'AOC Corton Grand Cru (Bourgogne).

En 1988, Claude de Nicolay et son frère François ont pris les rênes de ce domaine historique datant de 1834 dans le but de produire des vins authentiques et « sans artifices », reflétant la richesse des terroirs et de leurs cépages. Ils y appliquent une viticulture biologique et biodynamique (certificats Ecocert et Demeter) ainsi qu’une vinification peu interventionniste.

Domaine Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses 1er Cru Île des Vergelesses provient de vignes âgées en moyenne de 45 ans, plantées sur des sols argileux et calcaires de grande qualité. Une agriculture biologique y est pratiquée, exempte de produits synthétiques. Des traitements biodynamiques sont également appliqués pour maintenir l'équilibre naturel de la vigne. Tous les travaux sont manuels et aucune machine n'entre pas dans le vignoble afin de ne pas détériorer le terroir.

La vinification du Domaine Chandon de Briailles à Pernand-Vergelesses 1er cru île des Vergelesses commence de manière spontanée avec 60 % des grappes entières dans des cuves en béton ouvertes. Il reste ensuite pendant 14 à 18 mois dans des fûts de chêne français utilisés durant au moins 8 ans. Après le vieillissement, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration.

Domaine Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses 1er Cru Île des Vergelesses est un grand vin rouge biodynamique dans lequel le cépage Pinot Noir révèle toute sa puissance aromatique de fruits rouges et toute son élégance.
2019 Le Domaine Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses 1er Cru Île des Vergelesses 2019 est un vin rouge qui, au nez, dévoile des arômes dominés par la présence de fruits rouges agrémentés de nuances épicées, de sous-bois et de fumés, ainsi que des effluves évoquant la réglisse. En bouche, il se révèle fluide, doté d'une acidité palpitante, droit et tannique. Un vin rouge au potentiel considérable, qui bénéficie d'un vieillissement en bouteille et promet une remarquable longévité.
2017 Domaine Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses 1er Cru Île des Vergelesses 2017 est un vin rouge fruité aux arômes de fruits rouges, d'épices et de réglisse. La bouche est élégante, assez astringente, avec une bonne acidité et une bonne structure.
2022
92 Parker
2018
92 Parker

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