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Decántalo
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Biodynamique
En Primeur
Château Siaurac

Château Siaurac

Un joyau de Pomerol des plus durables
Biodynamique
En Primeur
Château Siaurac
75 cl.
2025
92 Suckling
95 Decanter
redeemObtenez 0,32 € sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Bordeaux
Région d’origine Bordeaux
AOC Lalande-de-Pomerol
Apellation AOC Lalande-de-Pomerol
Château Siaurac
Cave Château Siaurac
Contient des sulfites
74% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 6% Malbec
Cépages 74% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 6% Malbec
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Château Siaurac 2025 en Primeur

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique. 12 meses en barricas de roble.

Château Siaurac 2025 est un vin rouge qui exhale élégance et profondeur. À l'approche du nez, des notes envoûtantes de cerises mûres et de cassis se déploient, accompagnées d'une subtile touche de violettes, conférant un charme floral envoûtant. En bouche, une texture soyeuse enveloppe le palais, dévoilant des couches de fruits rouges juteux et de doux accents d'épices sucrées, parfaitement équilibrées par une acidité rafraîchissante. Les tanins sont fins et bien intégrés, fournissant une structure remarquable. Recommandé pour son équilibre parfait entre fruité et structure, ainsi qu'une longue persistance qui laisse une empreinte mémorable.

Style Château Siaurac
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Château Siaurac

Pénélope, épouse d'Ulysse et reine d'Ithaque, est renommée dans la mythologie grecque pour sa fidélité et son ingéniosité. Pendant les vingt années d'absence de son mari, elle a affronté avec patience, loyauté et intelligence la pression de nombreux prétendants qui souhaitaient l'épouser, supposant qu'Ulysse était mort. Avec la même intégrité, Pénélope Godefroy, directrice technique de Château Siaurac, a instauré fermement des pratiques durables et des techniques biodynamiques pour maximiser le potentiel des meilleurs terroirs de Bordeaux, France. Responsable de l'élaboration d'autres grands vins dans des domaines prestigieux tels que Le Prieuré, Latour et Vray Croix de Gay, Pénélope s'est rapidement fait connaître comme la grande dame de la biodynamie. Tout terroir dont elle prend la responsabilité devient biologique. Et c'est ainsi qu'au Château Siaurac nous offre des vins agréables, charmants et avec une grande structure.

Cette propriété historique, qui s'étend sur 46 hectares de vignobles méticuleusement entretenus et possède un héritage remontant au XIXe siècle dans la renommée appellation Lalande-de-Pomerol de Bordeaux, nous présente son vin éponyme Château Siaurac avec grande fierté. Un assemblage de merlot, cabernet sauvignon et malbec provenant de vignes de 35 ans plantées sur un sol argileux et sablonneux, cultivées selon des principes biodynamiques et vendangées à la main au moment optimal de maturation. En cave, les raisins sont triés, égrappés et foulés pour initier une fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin vieillit pendant 12-14 mois en barriques de chêne français, dont 20% sont neuves.

Fruit d'une jeune œnologue étoile chargée de la rénovation de certains des meilleurs domaines au pied de la Garonne, à Bordeaux, Château Siaurac est un grand vin qui fait honneur à la bonne réputation de ce domaine et de son œnologue. Une œuvre maîtresse que Pénélope Godefroy réalise millésime après millésime avec un engagement inébranlable et une vision innovante de transformer ses vignobles en joyaux de la biodynamie.

 

2025

Château Siaurac 2025 est un vin rouge qui exhale élégance et profondeur. À l'approche du nez, des notes envoûtantes de cerises mûres et de cassis se déploient, accompagnées d'une subtile touche de violettes, conférant un charme floral envoûtant. En bouche, une texture soyeuse enveloppe le palais, dévoilant des couches de fruits rouges juteux et de doux accents d'épices sucrées, parfaitement équilibrées par une acidité rafraîchissante. Les tanins sont fins et bien intégrés, fournissant une structure remarquable. Recommandé pour son équilibre parfait entre fruité et structure, ainsi qu'une longue persistance qui laisse une empreinte mémorable.
2023

Château Siaurac 2023 est un vin rouge d'un rouge fuchsia qui se distingue par son élégance. Au nez, il offre des arômes frais de cerises et de mûres, accompagnés d'une touche minérale. En bouche, il présente des tanins frais et une subtile combinaison de menthe et de poivre, qui lui confèrent un profil concentré et épicé. Son vieillissement en fût ajoute une complexité supplémentaire, faisant de chaque gorgée une expérience mémorable.                        

 
2025
92 Suckling
2023
90 Parker
92 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

16,10 € TVA incl.

Vous achetez en première, ce qui signifie que vous achetez à un meilleur prix car vous payez maintenant et vous le recevrez à partir de Avril 2028, une fois que la cave aura terminé son élaboration.
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