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Biodynamisch
Auf Subskription
Château Siaurac

Château Siaurac

Ein nachhaltiges Juwel aus Pomerol
Biodynamisch
Auf Subskription
Château Siaurac
75 cl.
2025
92 Suckling
95 Decanter
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Bordeaux
Herstellungsgebiet Bordeaux
AOC Lalande-de-Pomerol
Ursprungsbezeichnungen AOC Lalande-de-Pomerol
Château Siaurac
Bodega Château Siaurac
Enthält Sulfite
74% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 6% Malbec
Rebsorten 74% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 6% Malbec
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Château Siaurac 2025 en Primeur

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch. 12 meses en barricas de roble.

Château Siaurac 2025 ist ein Rotwein, der Eleganz und Tiefe ausstrahlt. Beim Annähern an die Nase entfalten sich faszinierende Noten von reifen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von einem subtilen Hauch von Veilchen, die einen bezaubernden floralen Charakter verleihen. Am Gaumen erlebt man eine seidige Textur, die den Gaumen umhüllt und Schichten von saftigen roten Früchten sowie sanfte Nuancen von süßen Gewürzen offenbart, die perfekt mit einer erfrischenden Säure ausbalanciert sind. Die Tannine sind fein und gut integriert, was eine bemerkenswerte Struktur verleiht. Empfehlenswert für sein perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht und Struktur sowie einen langen Nachhall, der einen unvergesslichen Eindruck hinterlässt.

Stil Château Siaurac
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Château Siaurac

Penelope, die Ehefrau von Odysseus und Königin von Ithaka, ist in der griechischen Mythologie für ihre Treue und Klugheit bekannt. Während der zwanzigjährigen Abwesenheit ihres Mannes widerstand sie mit Geduld, Loyalität und Intelligenz dem Druck zahlreicher Freier, die sie heiraten wollten, da sie annahmen, Odysseus sei tot. Mit derselben Integrität hat Penelope Godefroy, die technische Direktorin von Château Siaurac, nachhaltige Praktiken und biodynamische Techniken fest etabliert, um das Potenzial der besten Terroirs in Bordeaux, Frankreich, zu maximieren. Verantwortlich für die Herstellung anderer großer Weine in renommierten Gütern wie Le Prieuré, Latour und Vray Croix de Gay, hat sich Penelope in kurzer Zeit als die Grande Dame der Biodynamik einen Namen gemacht. Jeder Terroir, den sie übernimmt, wird biologisch. So bietet uns Château Siaurac charmante, strukturierte und zugängliche Weine.

Dieses historische Anwesen, das 46 Hektar sorgfältig gepflegte Weinberge umfasst und ein Erbe aus dem 19. Jahrhundert in der renommierten Appellation Lalande-de-Pomerol de Bordeaux besitzt, präsentiert stolz seinen gleichnamigen Wein Château Siaurac. Eine Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec von 35 Jahre alten Reben, die auf ton- und sandhaltigen Böden gepflanzt sind, nach biodynamischen Grundsätzen angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet werden. Im Weinkeller werden die Trauben selektiert, entrappt und gepresst, um eine Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks zu beginnen. Anschließend reift der Wein 12-14 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 20% neu sind.

Das Werk einer jungen Starönologin, die für die Erneuerung einiger der besten Güter am Ufer der Garonne in Bordeaux verantwortlich ist, Château Siaurac ist ein großartiger Wein, der den guten Ruf dieses Gutes und seiner Önologin ehrt. Ein Meisterwerk, das Penelope Godefroy Jahr für Jahr mit unerschütterlichem Engagement und innovativer Vision zur Umwandlung ihrer Weinberge in biodynamische Juwelen schafft.

 

2025

Château Siaurac 2025 ist ein Rotwein, der Eleganz und Tiefe ausstrahlt. Beim Annähern an die Nase entfalten sich faszinierende Noten von reifen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von einem subtilen Hauch von Veilchen, die einen bezaubernden floralen Charakter verleihen. Am Gaumen erlebt man eine seidige Textur, die den Gaumen umhüllt und Schichten von saftigen roten Früchten sowie sanfte Nuancen von süßen Gewürzen offenbart, die perfekt mit einer erfrischenden Säure ausbalanciert sind. Die Tannine sind fein und gut integriert, was eine bemerkenswerte Struktur verleiht. Empfehlenswert für sein perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht und Struktur sowie einen langen Nachhall, der einen unvergesslichen Eindruck hinterlässt.
2023

Château Siaurac 2023 ist ein rubinroter Rotwein, der durch seine Eleganz besticht. In der Nase bietet er frische Aromen von Kirschen und Brombeeren, begleitet von einem mineralischen Hauch. Am Gaumen zeigt er frische Tannine und eine subtile Kombination aus Minze und Pfeffer, die ihm ein konzentriertes und würziges Profil verleihen. Die Reifung im Fass fügt zusätzliche Komplexität hinzu und macht jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis.                        

 
2025
92 Suckling
2023
90 Parker
92 Suckling

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