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Decántalo
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Biologique
Badenhorst The Golden Slopes Chenin Blanc

Badenhorst The Golden Slopes Chenin Blanc

Une expression tendue et minérale de Chenin Blanc.
Biologique
Badenhorst The Golden Slopes Chenin Blanc
75 cl.
2022
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Coastal Region
Région d’origine Coastal Region
Wine of Origin Swartland
Apellation Wine of Origin Swartland
A.A. Badenhorts
Cave A.A. Badenhorts
Contient des sulfites
100% Chenin Blanc
Cépages 100% Chenin Blanc
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Badenhorst The Golden Slopes Chenin Blanc 2022

Vin blanc Vieillissement sous bois Biologique. 12 mois dans des foudres.

Style Badenhorst The Golden Slopes Chenin Blanc
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson blanc, Viande blanche

À propos de Badenhorst The Golden Slopes Chenin Blanc

Bien que le cépage hermitage ou cinsault ait longtemps été le cépage phare de l'industrie vinicole sud-africaine, au cours des deux dernières décennies, son importance a décliné au profit d'autres variétés tout aussi prestigieuses telles que le chenin blanc. Le domaine qui a su en exploiter tout le potentiel est incontestablement A.A. Badenhorsts, une entreprise viticole détenue par les cousins Hein et Adi Badenhorst qui ont restauré un chai à l'abandon pour produire des vins d'exception au sein de l'appellation renommée Swartland de Coastal Region, en Afrique du Sud.

Leur vin Badenhorst The Golden Slopes Chenin Blanc est issu de vieilles vignes de chenin blanc plantées en 1968, cultivées et élevées sur le domaine Kalmoesfontein. L'agriculture y est pratiquée avec soin et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturité. Ensuite, au chai, les raisins sont égrappés et pressés délicatement et le moût obtenu fermente naturellement avec des levures indigènes. Finalement, le vin est élevé pendant 12 mois en foudres.

Sous la dénomination "The Golden Slopes" (les coteaux dorés en anglais), faisant allusion aux importants blocs de granit jaune présents dans les vignobles, Badenhorst The Golden Slopes Chenin Blanc est un vin exquis, offrant une expression tendue et minérale du chenin blanc.

 

2019

Badenhorst The Golden Slopes Chenin Blanc 2019 est un vin blanc aux contours définis, exhalant des arômes de fruits à chair blanche, des effluves d'agrumes et des nuances herbacées. En bouche, il se révèle frais, dynamique et minéral. Un vin doté d'une acidité vigoureuse, d'une texture coulante et d'une finale prolongée aux nuances crayeuses.

 
2021
90 Parker
94 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

47,85 € TVA incl.

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