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Decántalo
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Biologique
AT Roca Rosat Reserva

AT Roca Rosat Reserva

Bulles de grenache et macabeu avec un cachet d'identité
Biologique
AT Roca Rosat Reserva
75 cl.
2023
90 Parker
91 Atkin
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Corpinnat
Type de vin mousseux Corpinnat
AT Roca
Cave AT Roca
Autres vins effervescents, Corpinnat, Pet-Nat, Vin
Contient des sulfites
50% Garnacha Tinta, 50% Macabeo
Cépages 50% Garnacha Tinta, 50% Macabeo
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation AT Roca Rosat Reserva 2023

Corpinnat Brut Nature Biologique. 20 mois en bouteille.

AT Roca Rosat Reserva 2023 est un vin pétillant qui se distingue par une pureté cristalline, où les notes de pomme reinette se mêlent à une touche fraîche de fruits rouges, mettant particulièrement en avant la fraise mûre. En bouche, il se révèle fruité et minéral, avec une bulle crémeuse qui caresse le palais. Son profil équilibré et élégant invite à une gorgée ronde et vibrante, laissant une sensation vive et enveloppante, comme un souffle frais de la terre.

Style AT Roca Rosat Reserva
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif, Poisson fumé

À propos de AT Roca Rosat Reserva

La famille Torelló Sibill, de Sant Sadurní d’Anoia, continue de faire évoluer la carte des bulles du Penedès. Leur bodega historique Kripta quitte la DO Cava pour rejoindre Corpinnat, devenant ainsi le seizième producteur à intégrer cette marque collective.

La décision n’a pas été prise sur un coup de tête, mais est le résultat d’une évolution logique. “Nous avons été liés au Cava depuis le début, mais cela fait des années que la dénomination prend une direction qui ne nous correspond pas. Corpinnat représente la voie naturelle que nous souhaitons suivre”, explique la famille. Un message clair qui reflète l'authenticité, le territoire et une philosophie qui s'accorde mieux avec leur manière de concevoir le vin.

Et en parlant de vins qui expriment le Penedès avec transparence, l'un de ceux qui incarne le mieux cet esprit est le AT Roca Rosat Reserva, un Brut Nature Corpinnat qui marie macabeu et grenache dans un assemblage aussi frais qu'élégant.

Les raisins proviennent de vignes de plus de 30 ans, cultivées selon les principes de l'agriculture biologique et vendangées avec le plus grand respect. La vinification suit la méthode traditionnelle, permettant à la seconde fermentation en bouteille et au repos lent du vin de faire leur magie. Avant de voir le jour, ce vin rosé pétillant subit 20 mois de vieillissement en bouteille, s'affinant, gagnant en structure et développant cette fine effervescence qui le caractérise.

AT Roca est un projet relativement jeune, mais avec une expérience significative. À sa tête se trouve Agustí Torelló Sibill et une équipe qui travaille depuis des décennies dans le monde du vin, notamment dans les vins blancs et les vins pétillants du Penedès. Leur intégration à Corpinnat renforce l'engagement du territoire envers des vins d'origine, de qualité et un véritable engagement envers la terre.

Des bulles avec une identité propre, une famille avec une histoire et un projet tourné vers l'avenir sans renier ses racines. Corpinnat accueille un nouveau membre… et nous, une raison de plus pour déboucher une bouteille.

 

2023

AT Roca Rosat Reserva 2023 est un vin pétillant qui se distingue par une pureté cristalline, où les notes de pomme reinette se mêlent à une touche fraîche de fruits rouges, mettant particulièrement en avant la fraise mûre. En bouche, il se révèle fruité et minéral, avec une bulle crémeuse qui caresse le palais. Son profil équilibré et élégant invite à une gorgée ronde et vibrante, laissant une sensation vive et enveloppante, comme un souffle frais de la terre.
2022

AT Roca Rosat Reserva 2022 est un cava qui séduit dès le premier regard avec sa teinte rose pâle, éclatante et cristalline. Ses bulles fines et tenaces animent un véritable ballet visuel dans le verre. Lorsqu'on l'approche du nez, il libère des arômes frais et raffinés de pomme reinette, agrémentés de touches sucrées de fraise et de framboise. En bouche, ce cava se dévoile fruité et vivifiant, avec une acidité remarquable qui contrebalance délicatement sa douceur. La texture crémeuse du dioxyde de carbone s'harmonise à merveille, offrant une finale ample et distinguée.
2018 AT Roca Rosat Reserva 2018 est un vin pétillant aux arômes fruités évoquant des fruits rouges frais et des agrumes, rehaussés de nuances herbacées et d'effluves de pâtisserie dues à son élevage. En bouche, il se révèle gourmand, onctueux et d'une grande élégance. Les bulles sont finement intégrées et l'acidité se fait sentir de manière constante. La finale est persistante, ponctuée de notes d'agrumes.
2013 D'une texture onctueuse, il révèle une acidité remarquable, conférant une grande fraîcheur. Finale aux souvenirs d'agrumes.

Teinte saumon pâle aux reflets bleutés.

Élégant et intense, il dévoile des arômes fruités et des nuances de pâtisserie. Globalement frais.
2023
90 Parker
2014
90 Parker
2013
88 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

16,25 € TVA incl.

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