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Decántalo
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Biowein
AT Roca Rosat Reserva

AT Roca Rosat Reserva

Garnacha- und Macabeo-Schaumwein mit unverwechselbarem Charakter
Biowein
AT Roca Rosat Reserva
75 cl.
2023
90 Parker
91 Atkin
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Corpinnat
Schaumweinsorte Corpinnat
AT Roca
Bodega AT Roca
Andere Schaumweine, Corpinnat, Pet-Nat, Wein
Enthält Sulfite
50% Garnacha Tinta, 50% Macabeo
Rebsorten 50% Garnacha Tinta, 50% Macabeo
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe AT Roca Rosat Reserva 2023

Corpinnat Brut Nature Biowein. 20 Monate in der Flasche.

AT Roca Rosat Reserva 2023 ist ein Schaumwein von kristallklarer Reinheit, in dem sich Noten von Renette-Apfel mit einem frischen Hauch von roten Früchten verweben, wobei besonders die reife Erdbeere hervorsticht. Am Gaumen entfaltet er sich fruchtig und mineralisch, mit einer cremigen Perlage, die den Gaumen streichelt. Sein ausgewogenes und elegantes Profil lädt zu einem runden und lebendigen Schluck ein, der ein lebendiges und umhüllendes Gefühl hinterlässt, wie ein frischer Hauch der Erde.

Stil AT Roca Rosat Reserva
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif, Geräuchertes

Über AT Roca Rosat Reserva

Die Familie Torelló Sibill aus Sant Sadurní d’Anoia setzt erneut ein Zeichen auf der Landkarte der Schaumweine des Penedès. Ihr traditionsreiches Weingut Kripta verlässt die DO Cava, um sich Corpinnat anzuschließen, und wird damit der sechzehnte Erzeuger, der Teil dieser Kollektivmarke wird.

Die Entscheidung war kein Impuls, sondern eine logische Entwicklung. “Wir waren von Anfang an mit dem Cava verbunden, aber seit Jahren geht die Bezeichnung in eine Richtung, die wir nicht mehr als unsere empfinden. Corpinnat repräsentiert den natürlichen Weg, den wir einschlagen wollen”, erklärt die Familie. Eine klare Botschaft, die Authentizität, Terroir und eine Philosophie widerspiegelt, die besser zu ihrer Art, Wein zu verstehen, passt.

Und wenn es um Weine geht, die das Penedès transparent ausdrücken, ist einer der besten Vertreter dieses Geistes der AT Roca Rosat Reserva, ein Brut Nature Corpinnat, der Macabeo und Garnacha in einer frischen und eleganten Cuvée vereint.

Die Trauben stammen von über 30 Jahre alten Reben, die biologisch angebaut und mit größtem Respekt geerntet werden. Die Herstellung folgt der traditionellen Methode, die es ermöglicht, dass die zweite Gärung in der Flasche und die langsame Reifung des Weins ihre Magie entfalten. Bevor dieser roséfarbene Schaumwein das Licht der Welt erblickt, verbringt er 20 Monate Reifung in der Flasche, um sich zu verfeinern, Struktur zu gewinnen und die feine Perlage zu entwickeln, die ihn auszeichnet.

AT Roca ist ein relativ junges Projekt, jedoch mit einer gewichtigen Erfahrung. An der Spitze steht Agustí Torelló Sibill und ein Team, das seit Jahrzehnten in der Weinwelt tätig ist, insbesondere in Weiß- und Schaumweinen des Penedès. Der Beitritt zu Corpinnat verstärkt das Engagement des Gebiets für Weine mit Herkunft, Qualität und echtem Engagement für das Land.

Schaumweine mit Identität, eine Familie mit Geschichte und ein Projekt, das in die Zukunft blickt, ohne seine Wurzeln zu verleugnen. Corpinnat gewinnt ein Mitglied hinzu... und wir einen weiteren Grund zum Entkorken.

 

2023

AT Roca Rosat Reserva 2023 ist ein Schaumwein von kristallklarer Reinheit, in dem sich Noten von Renette-Apfel mit einem frischen Hauch von roten Früchten verweben, wobei besonders die reife Erdbeere hervorsticht. Am Gaumen entfaltet er sich fruchtig und mineralisch, mit einer cremigen Perlage, die den Gaumen streichelt. Sein ausgewogenes und elegantes Profil lädt zu einem runden und lebendigen Schluck ein, der ein lebendiges und umhüllendes Gefühl hinterlässt, wie ein frischer Hauch der Erde.
2022

AT Roca Rosat Reserva 2022 ist ein Cava, der schon auf den ersten Blick mit seiner blassen, sauberen und strahlenden Rosafarbe fasziniert. Seine feinen und beständigen Perlen erwecken in jedem Glas ein visuelles Schauspiel zum Leben. Nähert man ihn der Nase, entfalten sich frische und vornehme Aromen des Renettenapfels, die durch süße Noten von Erdbeere und Himbeere ergänzt werden. Am Gaumen offenbart sich dieser Cava als fruchtig und frisch, mit einer großartigen Säure, die seine subtile Süße ausgleicht. Die cremige Textur der Kohlensäure fügt sich perfekt ein und bietet ein abgerundetes und elegantes Finale.
2018 AT Roca Rosat Reserva 2018 ist ein fruchtiger Schaumwein mit Aromen frischer roter Früchte und Zitrusnoten, kräuterigen Anklängen sowie Gebäcknuancen aus dem Reifeprozess. Am Gaumen zeigt er sich verführerisch, samtig und äußerst elegant. Die Perlage ist hervorragend eingebunden und die Säure bleibt durchgehend präsent. Das Finale ist lang anhaltend mit einem Nachklang von Zitrusfrüchten.
2013 Mit einem seidigen Gang präsentiert er eine sehr gute Säure, die eine erhebliche Frische beisteuert. Abgang mit Zitrusnoten.

Blasses Lachsfarben mit bläulichen Reflexen.

Elegant und intensiv, zeigt er fruchtige Noten und Nuancen von Feingebäck. Insgesamt frisch.
2023
90 Parker
2014
90 Parker
2013
88 Peñín

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